Health Benefits of Bitter Gourd :రోజురోజుకి ఎండలు మండిపోతున్నాయి. రాత్రి వేళ్లలోనూ వేడి తగ్గడం లేదు. ఉదయం 10 దాటక ముందే ఎండ మంట మొదలవుతోంది. ఈ క్రమంలో వేసవి తాపం నుంచి ఉపశమనం పొందడం కోసం, శరీరాన్ని హైడ్రేట్గా ఉంచడానికి చాలా మంది కొబ్బరినీళ్లు, మజ్జిగ, చెరుకురసం, నిమ్మరసం వంటివి తీసుకుంటుంటారు. మరికొందరు రకరకాల హైడ్రేటింగ్ ఫ్రూట్స్ తీసుకుంటూ ఉంటారు. అయితే, ఇవి మాత్రమే కాదు.. సమ్మర్లో కాకరకాయను(Bitter Gourd) తినడం ద్వారా కూడా బాడీని హైడ్రేట్గా ఉంచుకోవచ్చని మీకు తెలుసా? అంతేకాదు.. వేసవిలో కాకరకాయను తినడం వల్ల ఇంకా చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చంటున్నారు నిపుణులు. అవేంటో ఈ స్టోరీలో తెలుసుకుందాం.
పోషకాలు పుష్కలం :కాకరకాయ రుచికి చేదుగా ఉన్నప్పటికీ దీనిలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయని చెబుతున్నారు నిపుణులు. విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ, పొటాషియం, జింక్, కొవ్వు, పీచు, ఐరన్ వంటివి సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవన్నీ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
హైడ్రేట్గా ఉంచుతుంది :కాకరకాయలో నీటిశాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి సమ్మర్లో దీనిని తీసుకోవడం వల్ల బోలేడు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయంటున్నారు నిపుణులు. ముఖ్యంగా బాడీని హైడ్రేట్గా ఉంచి రోజంతా యాక్టివ్గా ఉండేలా చేస్తుందని చెబుతున్నారు. అంతేకాదు ఇది శరీర ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుందంటున్నారు నిపుణులు. కాబట్టి వేసవిలో కాకరకాయను తినడం వల్ల బాడీ ఉష్ణోగ్రతను కంట్రోల్లో ఉంచుకోవడమే కాకుండా మొత్తం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుందంటున్నారు నిపుణులు.
2013లో 'న్యూట్రిషన్ రివ్యూస్' అనే జర్నల్లో ప్రచురితమైన నివేదిక ప్రకారం.. కాకరకాయలో సుమారు 96శాతం వాటర్ కంటెంట్ ఉన్నట్లు కనుగొన్నారు. అలాగే సమ్మర్లో దీనిని తీసుకోవడం వల్ల శరీరాన్ని చల్లగా, హైడ్రేట్గా ఉంచుకోవచ్చని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. ఈ పరిశోధనలో అమెరికాకు చెందిన ప్రముఖ పోషకాహార నిపుణులు డాక్టర్. జె.ఎం. డిమన్ పాల్గొన్నారు. వేసవిలో కాకరకాయ బాడీని హైడ్రేట్గా ఉంచడంలో చాలా బాగా సహాయపడుతుందని ఆయన పేర్కొన్నారు.
బరువు కంట్రోల్ :సమ్మర్లో కాకరకాయను మీ డైట్లో చేర్చుకోవడం ద్వారా బరువును కంట్రోల్లో ఉంచుకోవచ్చంటున్నారు నిపుణులు. ఎందుకంటే దీనిలో కేలరీలు తక్కువగా ఉండి ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుందని చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా కాకరలో ఉండే ఫైబర్ కంటెంట్ అతిగా తినాలనే కోరికలను తగ్గిస్తుందంటున్నారు.