Black Salt Water Health Benefits : మనలో చాలా మందికి ఉప్పు అనగానే.. తెల్లగా ఉండేది మాత్రమే గుర్తొస్తోంది. కానీ.. మీకు నల్ల ఉప్పు తెలుసా? ఈ నల్ల ఉప్పును(Black Salt)ఆహారంలో చేర్చుకున్నా.. లేదంటే రోజూ ఒక గ్లాసులో చిటికెడు నల్ల ఉప్పు వేసుకొని తాగినా మంచి ఫలితాలు ఉంటాయంటున్నారు నిపుణులు. ఇంతకీ.. బ్లాక్ సాల్ట్ వల్ల ఎలాంటి హెల్త్ బెనిఫిట్స్ లభిస్తాయో ఈ స్టోరీలో తెలుసుకుందాం.
పోషకాలు పుష్కలం : మొదట నలుపు రంగులో ఉండి.. పొడి చేయగానే లేత పింక్ కలర్లో కనిపించే బ్లాక్ సాల్ట్లో తెల్ల ఉప్పు కంటే పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయంటున్నారు నిపుణులు. ఐరన్, పోటాషియం, మెగ్నీషియం, సోడియం క్లోరైడ్ వంటి ఖనిజాలతో పాటు ఇతర పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయని చెబుతున్నారు.
శరీరానికి చలువనిస్తుంది :నల్ల ఉప్పులో బాడీని కూల్గా ఉంచడానికి సహాయపడే అనేక గుణాలు ఉన్నాయని చెబుతున్నారు నిపుణులు. అందుకే.. ఎండాకాలంలో శరీరానికి చలువ అందించే ఈ ఉప్పును లెమనేడ్, ఆమ్ పన్నా.. వంటి కొన్ని రకాల సమ్మర్ డ్రింక్స్లోనూ ఉపయోగిస్తుంటారు. కాబట్టి దీన్ని 'కూలింగ్ సాల్ట్'గా కూడా పిలుస్తారు.
జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది :బ్లాక్ సాల్ట్ కడుపులోని మలినాలను తొలగించడంలోనూ చాలా బాగా సహాయపడుతుందంటున్నారు. మలబద్ధకం, అజీర్తి వంటి జీర్ణ సంబంధిత సమస్యల నుంచి ఉపశమనం కల్పించడమే కాకుండా జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యం మెరుగుపర్చడానికీ ఇది తోడ్పడుతుందని చెబుతున్నారు.
2018లో 'జర్నల్ ఆఫ్ ఆల్టర్నేటివ్ అండ్ కాంప్లిమెంటరీ మెడిసిన్'లో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం.. నల్ల ఉప్పు తీసుకున్న వారిలో మలబద్ధకం, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు తగ్గాయని కనుగొన్నారు. ఈ పరిశోధనలో ఉస్మానియా విశ్వవిద్యాలయానికి గాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ డాక్టర్ శ్రీనివాసన్ రావు పాల్గొన్నారు. నల్ల ఉప్పులోని పోషకాలు కడుపులోని మలినాలను తొలగించి జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపర్చడంలో సహాయపడతాయని ఆయన పేర్కొన్నారు.
అలర్ట్ : మీ ఒంట్లో ఈ లక్షణాలు ఉన్నాయా? - అయితే ఉప్పు ఎక్కువగా తింటున్నారు!