How to Make Tomato Powder : మన ఇంట్లో టమాటాలకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంటుంది. ఎందుకంటే ఏ కూరకైనా అద్దిరిపోయే రుచి రావాలంటే ఇవి ఉండాల్సిందే. కేవలం కూరలు మాత్రమే కాదు టమాటాలతో పచ్చడి, రసం, పప్పు ఇలా ఏదైనా చాలా బాగుంటాయి. అందుకే మార్కెట్కు వెళ్లినప్పుడు కేజీల కొద్ది వీటిని తీసుకొచ్చుకుంటారు. అయితే రేటు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు వీటిని కొనడానికి పెద్ద ఇబ్బంది ఉండదు. అదే ధర పెరిగితే మాత్రం అరకేజీ కొనాలన్నా ఆలోచిస్తారు. ఇక టమాటాలు లేకుండా కూరలు బాగోవు అన్నప్పుడు అందరికీ గుర్తొచ్చేది టమాటా పొడి.
ప్రస్తుతం మార్కెట్లో ఎన్నో రకాలు ఇన్స్టంట్ పొడులు లభిస్తున్నాయి. కావాలనుకున్నప్పుడు మార్కెట్కు వెళ్లి తెచ్చుకోవడం, వాటిని వంటల్లో వాడటం పరిపాటి అయ్యింది. అయితే షాప్స్లో లభించే పౌడర్స్లో రసాయనాలు కలిసే అవకాశం ఉంటుంది. అలాంటి పొడిని కూరల్లో వాడటం వలన ఆరోగ్య సమస్యల ముప్పు ఉంటుంది. కాబట్టి అటువంటి ఇబ్బంది రాకుండా ఉండాలంటే టమాటా పొడిని ఇంట్లోనే ప్రిపేర్ చేసుకోవడం మంచిది. మరి మాకు రాదు అంటారా? డోంట్ వర్రీ. కేవలం ఈ సింపిల్ టిప్స్ పాటించి ఇంట్లోనే నేచురల్గా, హెల్దీగా టమాటా పొడిని ప్రిపేర్ చేసుకోవచ్చు. పైగా ఈ పద్ధతిలో చేసుకుంటే నెలల పాటు తాజాగా ఉంటుంది. మరి లేట్ చేయకుండా టమాటా పొడి ప్రిపరేషన్ ఈ స్టోరీలో చూద్దాం.