What is Crash Diet : ప్రస్తుత కాలంలో వయసుతో సంబంధం లేకుండా చాలా మంది అధిక బరువుతో బాధపడుతున్నారు. ఇలా అనారోగ్యకరమైన బరువు పెరగడానికి మారుతున్న జీవనశైలి, ఆహారపు అలవాట్లు, వ్యాయామం చేయకపోవడం వంటివిప్రధాన కారణాలు. అయితే, ఈ మధ్య కాలంలో కొంత మంది యువతీయువకులు వేగంగా బరువుతగ్గాడానికి క్రాష్‌డైట్‌ వంటి విధానాలను పాటిస్తున్నారు. దీనివల్ల కొంత వరకు వెయిట్‌లాస్‌ అయ్యే అవకాశం ఉందని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. అయితే, ఈ క్రాష్‌డైట్‌ అంటే ఏంటీ ? డైట్‌లో ఎటువంటి నియమాలు పాటించాలని అనే విషయాలను హైదరాబాద్‌కు చెందిన ప్రముఖ పోషకాహార నిపుణురాలు 'డాక్టర్‌ జనాకీ శ్రీనాథ్' చెబుతున్నారు. ఆ విషయాలు ఇప్పుడు చూద్దాం.
అక్కడ డైటింగ్‌ ఎలా చేస్తారు ?
క్రాష్‌డైట్‌ను 'జోన్‌ డైట్‌' అని మరొక పేరుతో కూడా పిలుస్తారు. బరువు తగ్గించే ఈ విధానం అమెరికాలో బాగా పాపులర్‌. ఈ డైట్‌ పాటించడం వల్ల వెయిట్‌లాస్‌ అవ్వడంతో పాటు, వృద్ధాప్య ఛాయలు కూడా తగ్గుతాయట. క్రాష్‌డైట్‌ చేసేవారు కొన్ని ఆహారనియమాలు పాటిస్తారు. సాధారణంగా వారి ఆహారంలో 40శాతం కార్బోహైడ్రేట్లు, 30శాతం కొవ్వులు, 30శాతం ప్రొటీన్లు ఉండేలా చూసుకుంటారు. అయితే, ఈ డైట్‌ వ్యక్తులను బట్టి మారుతుంది. ఈ విధమైనటువంటి డైటింగ్‌చేసేవారు రోజుకి మూడుసార్లు మీల్స్‌, రెండుసార్లు స్నాక్స్‌ తీసుకుంటారు. అయితే, ఇదంతా అమెరికాలో డైటింగ్‌ చేసేవారు పాటిస్తారు.
తీసుకోవాల్సిన ఆహార పదార్థాలు :
ఇక మనదేశంలో క్రాష్‌డైట్‌ చేసేవారు పూర్తిగా అన్నం, నూనెతో చేసిన ఆహార పదార్థాలకు దూరంగా ఉండాలి. ఈ ఆహార పదార్థాలకు బదులుగా పొట్టుతో ఉన్న పప్పు దినుసులు.. బొబ్బర్లు, శనగలు, పెసలు, రాజ్మా, అలసందలు తీసుకోవాలి. కార్బోహైడ్రేట్స్‌ పుష్కలంగా ఉండే బెండకాయ, క్యాబేజీ, బీన్స్, టొమాటో వంటి కూరగాయలను ఎక్కువగా తీసుకోవాలి. హెల్దీ ఫ్యాట్స్‌ కోసం అవిసెగింజల పొడి, నువ్వులు, బాదం, గుమ్మడి గింజలు వంటివాటిని డైట్‌లో భాగం చేసుకోవాలి.