શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું ઉચ્ચ સ્તર હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. હકીકતમાં, કોલેસ્ટ્રોલ એ એક મીણ જેવું લિપિડ ફેટ છે જે વિટામિન ડી, સ્ટીરોઈડ હોર્મોન્સ અને પિત્ત ક્ષાર ઉત્પન્ન કરવા માટે કોલેસ્ટ્રોલ લિપોપ્રોટીન તરીકે સમગ્ર શરીરમાં ફરે છે અને આંતરડામાં ચરબીને તોડવામાં મદદ કરે છે. જો કે, શરીરમાં એલડીએલ એટલે કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધવું એ આજના સમયમાં સામાન્ય સમસ્યા માનવામાં આવે છે. જીવનશૈલીનો એક ભાગ ગણાતા યોગ્ય આહાર અને કસરતનો અભાવ સહિત અન્ય ઘણા પરિબળો ખાસ કરીને આ માટે જવાબદાર માનવામાં આવે છે.
તમને જણાવી દઈએ કે, વધુ પડતા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ, ઓઈલી ફૂડ, જંક ફૂડ અને સેચ્યુરેટેડ ફેટ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધી શકે છે અને તેનાથી હૃદય રોગ અને હાર્ટ એટેક થઈ શકે છે. આ સાથે તમને જણાવી દઈએ કે ફાઈબર ઓછું ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ પણ વધી શકે છે. તે જ સમયે, જો તમે અમુક પ્રકારની ખાદ્ય વસ્તુઓને તમારી દિનચર્યાનો હિસ્સો બનાવો છો, તો ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
સમાચારમાં વાંચો કે આપણા રસોડામાં હાજર એવા 3 ઘટકો છે જે હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને નિયંત્રિત કરી શકે છે...
લસણ
આપણે આપણા આહારના ભાગરૂપે ક્યારેક-ક્યારેક લસણ ખાઈએ છીએ. પરંતુ લસણમાં અનેક પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે અને તેમાં અનેક ઔષધીય ગુણો પણ જોવા મળે છે. લસણના ઘણા ફાયદા છે, નેશનલ લાઇબ્રેરી ઓફ મેડિસિન અનુસાર, લસણને શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડનું સ્તર ઘટાડવામાં ખૂબ જ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે, દરરોજ સવારે લસણની 2 કડી ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટી શકે છે. અભ્યાસો અનુસાર, લસણ આપણા શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સને ઘટાડી શકે છે, તેથી તેને આહારનો ભાગ બનાવો. લસણમાં એલિસિન નામનું કમ્પાઉન્ડ હોય છે, જે આપણને સ્વસ્થ રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. આયુર્વેદ અનુસાર લસણ આપણા શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે. તેનાથી હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ ઓછી થાય છે. આયુર્વેદિક ડોકટરો ભલામણ કરે છે કે લોકોએ દરરોજ સવારે લસણની 2 કડી ખાવાની ટેવ પાડવી જોઈએ.