పరాయి దేశానికి ఉద్యోగం కోసం వెళ్లిన భారతీయ జంట.. అక్కడివారికే ఉద్యోగం ఇచ్చే స్థాయికి ఎదిగింది. మదర్స్ కిచెన్ అనే సంస్థను ప్రారంభించి విదేశీయులకు దక్షిణ భారత ప్రసిద్ధ వంటకాలైన ఇడ్లీ, దోశలను రుచి చూపిస్తున్నారు. ఆ దేశ సూపర్ మార్కెట్లలో దాదాపు 75 శాతం వీరి ఉత్పత్తులే ఉండటం గమనార్హం.
కేరళ ఎర్నాకులం జిల్లాకు చెందిన నవీన్, రమ్య వృత్తిరీత్యా ఐటీ నిపుణులు. 11 ఏళ్ల క్రితం ఉద్యోగానికై నెదర్లాండ్స్ వెళ్లారు. అందరిలాగే వాళ్లకూ మన దేశ వంటకాలను తినాలనిపించింది. ఇడ్లీ, దోశ కోసం చాల్ ప్రయత్నించారు. కానీ నెదర్లాండ్స్లో ఎక్కడా వారికి ఆ వంటకాలు దొరకలేదు. ఆ సమస్యనే వారు అవకాశంగా మార్చుకున్నారు. సరికొత్త వ్యాపారం ప్రారంభించారు.
మదర్స్ కిచెన్ పేరుతో దోశ, ఇడ్లీ పిండిని తయారు చేసి దేశమంతా విక్రయిస్తున్నారు. మొదటగా సాధారణ గ్రైండింగ్ మెషీన్తో 10 కిలోల పిండిని తయారు చేసి అమ్మేవారు. రోజు రోజుకు డిమాండ్ పెరుగుతూ వచ్చింది. దాంతో నవీన్ ఉద్యోగం మానేసి 500 కిలోల ఉత్పత్తి సామర్థ్యం ఉన్న అధునాతన గ్రైండింగ్ మెషీన్ కొన్నారు. ఇక వెనక్కి తిరిగి చూడకుండా వ్యాపారాన్ని మరింత విస్తరించారు. నెదర్లాండ్స్ దేశమంతా మదర్స్ కిచెన్ ఇడ్లీ, దోశ పిండి అమ్మే స్థాయికి ఎదిగారు.
వారంలో మూడు రోజులు పిండిని తయారు చేస్తే తరువాతి రెండు రోజులు సూపర్ మార్కెట్లకు సరాఫరా చేస్తున్నారు. నవీన్ భార్య రమ్య మాత్రం తన ఉద్యోగాన్ని కొనసాగిస్తున్నారు. ఖాళీ సమయాల్లో భర్తకు సాయం చేస్తుంటారు. మనం దేశంలో సైతం ఈ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించే ఆలోచనలో ఉన్నట్లు ఆ దంపతులు తెలిపారు.
