YOGURT MAKING PROCESS :అప్పటికప్పుడు ఇంట్లో పెరుగు కావాలంటే బయటకు పరిగెత్తి దుకాణాల్లో కొనుక్కొస్తుంటాం. లేదంటే ఒక రోజు ముందుగా ఇంట్లో పాలు తోడు పెట్టుకుని పెరుగు తయారు చేసుకుంటాం. పెరుగు తయారు కావడానికి ఇకపై రోజంతా ఎదురుచూడాల్సిన పన్లేదు. చిక్కటి పెరుగు నిమిషాల వ్యవధిలో తయారు చేసుకోవచ్చు. ఓ వైపు కర్రీ చేస్తుండగానే చిన్న చిట్కా ఉపయోగించి గడ్డ పెరుగు రెడీ చేసుకోవచ్చని మీకు తెలుసా? అయితే, ఈ చిట్కా ఫాలో అవ్వండి గడ్డ పెరుగు తయారు చేసి ఇంట్లో కుటుంబ సభ్యులను ఆశ్చర్యంలో ముంచెత్తండి.
రేషన్ బియ్యంతో మెత్తని దూదిలాంటి ఇడ్లీలు - రవ్వ కొనాల్సిన అవసరమే లేదు!
రుచికరమైన కూరలు ఎన్ని ఉన్నా భోజనం చివర్లో పెరుగు లేదా మజ్జిగతో తినకుండా తృప్తిగా ఉండదు. పెరుగు లేదంటే ఏదో వెలితిగా ఉంటుంది. అందుకే చిక్కటి పెరుగు చిటికెలో తయారు చేయాలనుకుంటే ఈ స్టోరీ చదివేయండి. ఆరోగ్యానికి పెరుగు ఎంతో అవసరం. అనేక పోషకాలతో నిండిన పెరుగు చాలా రుచితో పాటు మనసుకు హాయినిస్తుంది. శరీరాన్ని చల్లబరుస్తుంది. పాలు, పెరుగు కలిపిన తర్వాత చిక్కటి పెరుగు తయారు కావడానికి కనీసం 8 గంటలు పడుతుంది. ఇంట్లో ఇలా తయారు చేసిన పెరుగు మార్కెట్లో లభించే పెరుగు కంటే మందంగా, రుచిగా ఉంటుంది. సరిగ్గా ఇలాంటి పెరుగును పావుగంటలో తయారు చేయడానికి ఈ చిట్కా ఉపయోగించండి.
ఇన్స్టెంట్ పెరుగు తయారీకి చిట్కాలు