Green Fish Fry Recipe in Telugu :వీకెండ్ వచ్చిందంటే చాలు.. చాలా మంది ఇళ్లలో నాన్వెజ్ వంటకాలు ఘుమఘుమలాడాల్సిందే. అందులో ఎక్కువ మంది చికెన్, మటన్ వంటి వాటికే ఎక్కువ ప్రియార్టీ ఇస్తుంటారు. ధర ఎక్కువగా ఉన్నా వీటిని తినడానికే ఆసక్తి చూపిస్తుంటారు. చికెన్, మటన్ కంటే తక్కువ ధరకే లభిస్తూ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే చేపలను మాత్రం అంతగా తినడానికి ఇష్టపడరు. ఒకవేళ చేపలు తినాలనుకుంటే పులుసు, కూర, ఫ్రై వంటివి ఎక్కువగా ప్రిపేర్ చేసుకుంటుంటారు చాలా మంది. అందులోనూచేపల ఫ్రైను వివిధ రకాలుగా ట్రై చేస్తుంటారు.
ఈ క్రమంలోనే కొందరు ఎంత బాగా చేసినా చేపల ఫ్రై పర్ఫెక్ట్గా కుదరట్లేదని బాధపడుతుంటారు. అలాంటి వారు ఓసారి హోటల్ స్టైల్లో ఇలా "గ్రీన్ ఫిష్ ఫ్రై" ట్రై చేయండి. టేస్ట్ అద్దిరిపోతుంది! పుల్లపుల్లగా కారం కారంగా ఉండే ఈ రెసిపీ ఆరోగ్యానికీ ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ముఖ్యంగా కంటిచూపు మెరుగుపడుతుంది! పైగా దీన్ని ఎవరైనా చాలా ఈజీగా తయారు చేసుకోవచ్చు. మరి, ఈ హెల్దీ అండ్ టేస్టీ రెసిపీకి కావాల్సిన పదార్థాలేంటి? ఎలా ప్రిపేర్ చేసుకోవాలో ఇప్పుడు చూద్దాం.
కావాల్సిన పదార్థాలు :
- చేప ముక్కలు - ఐదు
- చింతకాయలు - నాలుగు
- ఉల్లిపాయ - 1
- ఆయిల్ - 2 చెంచాలు
- పచ్చిమిర్చి - 3
- జీలకర్ర - అరటీస్పూన్
- కారం - చెంచా
- పసుపు - పావుటీస్పూన్
- ఉప్పు - రుచికి తగినంత