Millet Laddu Recipe in Telugu:చిరు ధాన్యాల గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. ఇందులో ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ప్రొటీన్లు, ఖనిజాలు, విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఒకప్పుడు నిరుపేదల ఆకలి తీర్చిన మిలెట్స్ను.. నేటి ఆధునిక జీవనంలో చాలా మంది తమ రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటున్నారు. ముఖ్యంగా ఆరోగ్య రక్షణకు ప్రతి ఒక్కరు వీటిని తీసుకోవాలని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. దీంతో చాలా మంది రాగి జావ, కొర్రల అన్నం, రాగి ఇడ్లీ లాంటి వంటకాలను తమ డైట్లో చేర్చుకుంటున్నారు. కానీ కొంత మంది వీటిని ఇలా తినడానికి ఇబ్బంది పడుతుంటారు. అలాంటి వారికి మిల్లెట్స్తో చేసే ఈ స్వీట్ లడ్డు బెస్ట్ ఆప్షన్. ఇంకా ఎప్పుడూ ఒకేలా కాకుండా ఈ సారి కొత్తగా తినాలని అనుకునే వారు చిరుధాన్యాలతో స్వీట్ చేసుకోండి. ఈ నేపథ్యంలోనే మిల్లెట్స్ లడ్డూ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు, తయారీ విధానం ఎలాగో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
కావాల్సిన పదార్థాలు
- ఒక కప్పు కొర్రలు
- ఒక కప్పు రాగులు
- ఒక కప్పు సజ్జలు
- ఒక కప్పు అరికలు
- ఒక కప్పు సామలు
- ఒక కప్పు పెసరపప్పు
- ఒక కప్పు బార్లీ
- ఆరు కప్పుల తురిమిన బెల్లం
- కొద్దిగా యాలకుల పొడి
- వేయించడానికి సరిపడా నెయ్యి
- పావుకప్పు జీడిపప్పు