காலையில் எழுந்தவுடன் டீ, காபி குடிப்பதற்கு பதிலாக ஒரு மாதத்திற்கு இந்த பானம் குடித்து வந்தால், உடல் சோர்வு, இடுப்பு வலி, கை-கால் வலி, மூட்டு வலி, மலச்சிக்கல் போன்ற அனைத்தும் நீங்கி சுறுசுறுப்பாக இருப்பீர்கள். எலும்பு தேய்மானம் பிரச்ச்னை இருப்பவர்கள் கண்டிப்பாக குடிக்க வேண்டிய ஹெல்த் ட்ரிங்கை எப்படி தயார் செய்வது என பார்க்கலாம் வாங்க..
தேவையான பொருட்கள்:
- ஜவ்வரிசி - 100 கிராம்
- கருப்பு எள் - 100 கிராம்
- கருப்பு உளுந்து - 200 கிராம்
- பார்லி - 100 கிராம்
- ஏலக்காய் - 6
- சுக்கு பொடி - 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை:
- முதலில், அடுப்பில் ஒரு வாணலியை வைத்து சூடாக்கவும். பின்னர், ஜவ்வரிசியை மிதமான தீயில் வறுத்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும். அடுத்ததாக, எள் சேர்த்து மனம் வரும் வரை வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.
- அதனை தொடர்ந்து, கருப்பு உளுந்து, பார்லி என ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து வறுத்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளுங்கள். பார்லி வறுக்கும் போது, விருப்பப்பட்டால் வாசனைக்காக ஏலக்காய் சேர்த்து வறுக்கவும்.
- இவற்றை நன்கு ஆற வைத்த பின்னர், காய்ந்த மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து நைசாக அரைக்கவும். இப்போது, அரைத்து வைத்த பொடியுடன் சுக்கு பொடி சேர்த்து கலந்து காற்று புகாத டப்பாவில் வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
பயன்படுத்துவது எப்படி?: ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு ஸ்பூன் அரைத்து வைத்த பவுடர் மற்றும் அதனுடன் தண்ணீர் சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் கரைத்துக்கொள்ளுங்கள். இப்போது, அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து, கால் கிளாஸ் தண்ணீர், ஒரு கிளாஸ் பால் சேர்த்து கொதிக்க விடுங்கள்.
பால் பொங்கி வரும் போது, நாம் கரைத்து வைத்ததை கைவிடாமல் 5 நிமிடங்களுக்கு கிளறி அடுப்பை அணைத்து கிளாஸிற்கு மாற்றவும்.( அடுப்பு குறைந்த தீயில் இருக்க வேண்டும்) பின்னர், சுவைக்காக, நாட்டுசர்க்கரை சேர்த்து தினசரி காலையில் டீ, காபிற்கு பதிலாக குடித்து வந்தால் இடுப்பு வலி, கழுத்து வலி போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படாது.
பயன்கள்:
ஜவ்வரிசி: ஜவ்வரிசியில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கக்கூடிய தன்மை இருக்கிறது. குறிப்பாக, அதிகளவில் சுண்ணாம்பு சத்து உள்ளதால், எலும்பு தேய்மானம் சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சனைகளை நீக்கும்.