ETV Bharat / state

అనంతపురం ఓళిగ అంటే.. లొట్టలెయ్యాల్సిందే..! - అనంతపురం ఓళిగ అమ్మకాలు

తెలుగువారికి అత్యంత ప్రియమైన తీపి వంటకాల్లో ఓళిగ ప్రధానమైనది. ఏ ఇంట శుభకార్యమైనా, ఏ పండగ అయినా విస్తర్లో ఓళిగ కనిపిస్తుంది. అమెరికాలోని ఆత్మీయుల వద్దకు వెళ్లినా, పక్కఊర్లో బంధువుల స్నేహితుల ఇంటికి వెళ్లినా పలు రకాల ఓళిగలతో వెళుతుంటారు. ఇంతటి ప్రాధాన్యత ఉన్న ఓళిగ తయారీ అనంతపురం జిల్లాలో ఓ కుటీర పరిశ్రమగా విరాజిల్లుతోంది. సినిమా హీరోల పెళ్లిళ్లు మొదలు సామాన్యుల ఇంట్లో శుభకార్యాల వరకు ఓళిగ వడ్డనతోనే సందడి మొదలవుతుంది. జిల్లా అంతటా విస్తరించి ఉన్న ఓళిగ తయారీ పరిశ్రమల ద్వారా రోజూ వేలాదిగా విక్రయాలు జరుగుతున్నాయి. ఓళిగ తయారీ, విక్రయ కేంద్రాల్లో కార్మికులు షిఫ్టుల వారీగా పనిచేస్తూ పెద్దఎత్తున తయారీతో అందరి నోరు తీపి చేస్తున్నారు.

ananthapurama oliga specialty
అనంతపురం ఓళిగ
author img

By

Published : Oct 28, 2020, 9:53 PM IST

అనంతపురం ఓళిగ అంటే రాయలసీమ జిల్లాలో తెలియని వారండురు. పండగ రోజుల్లో పూర్ణం ఓళిగకు బాగా గిరాకీ ఉంటుంది. వివాహ తదితర శుభకార్యాలకు పూర్ణం ఓళిగకు ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. దీంతో పాటు అతిథులకు మరిన్ని రుచుల్లో ఓళిగల విందు పెట్టాలనుకునే వారు కొబ్బరి, డ్రైఫ్రూట్ తదితర వాటిని ప్రత్యేకంగా ఆర్డర్ ఇచ్చి తయారు చేయిస్తున్నారు. అనంతపురం జిల్లా నుంచి బంధువుల ఇంటికి, పొరుగు ఊర్లకు వెళ్లే వారు పూలు, పండ్లతో పాటు ఓళిగలను తీసుకెళ్లటం అనవాయితీ. ఈ మధ్య ఆన్ లైన్ లోనూ ఓళిగ విక్రయాలు పంజుకున్నాయి.

అనంతపురం జిల్లాలో దాదాపు 250 ఓళిగ తయారీ కేంద్రాలున్నాయి. వీటి నిర్వహకులతోపాటు వెయ్యి మంది వరకు దుకాణాల్లో రోజువారీ కార్మికులుగా పనిచేస్తున్నారు. అనంత నగరంలోనే 70 వరకు ఓళిగ తయారీ కేంద్రాలున్నాయి. కదిరి, హిందూపురం, తాడిపత్రి, కళ్యాణదుర్గం, రాయదుర్గం, ధర్మవరం తదిర ప్రాంతాల్లో రోజూ వేలాదిగా ఓళిగ విక్రయాలు జరుగుతుంటాయి. పెళ్లిళ్ల సీజన్ వచ్చిందంటే జిల్లా నుంచి రోజూ 70 వేల నుంచి లక్ష ఓళిగలు హైదరాబాద్, బెంగుళూరు నగరాలకు పంపుతుంటారు. ఈ ఓళిగలు అమెరికాకు తీసుకెళ్లాలంటే పది రోజులపాటు చెడిపోని విధంగా ప్రత్యేకంగా తయారు చేసి ఇస్తుంటారు. ఇంతటి ప్రాధాన్యత కలిగిన ఓళిగ కుటీర పరిశ్రమ లాక్ డౌన్ తో కొంత నష్టపోయింది. అయితే దసరా పండగతో పరిశ్రమ మళ్లీ పుంజుకుంది.

అనంతపురంలో ఓళిగ తయారీ పరిశ్రమకు ఓ గుర్తింపు తీసుకొచ్చేలా ప్రభుత్వం చర్యలు తీసుకోవలని తయారీదారులు కోరుకుంటున్నారు. ఓళిగ తయారీకి అవసరమైన రుణాలు మంజూరు చేస్తే మహిళలకు ఆర్థిక సాధికారత కల్పించే కుటీర పరిశ్రమగా మారతుందని విజ్ఞప్తి చేస్తున్నారు.

అనంతపురం ఓళిగ

అనంతపురం ఓళిగ అంటే రాయలసీమ జిల్లాలో తెలియని వారండురు. పండగ రోజుల్లో పూర్ణం ఓళిగకు బాగా గిరాకీ ఉంటుంది. వివాహ తదితర శుభకార్యాలకు పూర్ణం ఓళిగకు ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. దీంతో పాటు అతిథులకు మరిన్ని రుచుల్లో ఓళిగల విందు పెట్టాలనుకునే వారు కొబ్బరి, డ్రైఫ్రూట్ తదితర వాటిని ప్రత్యేకంగా ఆర్డర్ ఇచ్చి తయారు చేయిస్తున్నారు. అనంతపురం జిల్లా నుంచి బంధువుల ఇంటికి, పొరుగు ఊర్లకు వెళ్లే వారు పూలు, పండ్లతో పాటు ఓళిగలను తీసుకెళ్లటం అనవాయితీ. ఈ మధ్య ఆన్ లైన్ లోనూ ఓళిగ విక్రయాలు పంజుకున్నాయి.

అనంతపురం జిల్లాలో దాదాపు 250 ఓళిగ తయారీ కేంద్రాలున్నాయి. వీటి నిర్వహకులతోపాటు వెయ్యి మంది వరకు దుకాణాల్లో రోజువారీ కార్మికులుగా పనిచేస్తున్నారు. అనంత నగరంలోనే 70 వరకు ఓళిగ తయారీ కేంద్రాలున్నాయి. కదిరి, హిందూపురం, తాడిపత్రి, కళ్యాణదుర్గం, రాయదుర్గం, ధర్మవరం తదిర ప్రాంతాల్లో రోజూ వేలాదిగా ఓళిగ విక్రయాలు జరుగుతుంటాయి. పెళ్లిళ్ల సీజన్ వచ్చిందంటే జిల్లా నుంచి రోజూ 70 వేల నుంచి లక్ష ఓళిగలు హైదరాబాద్, బెంగుళూరు నగరాలకు పంపుతుంటారు. ఈ ఓళిగలు అమెరికాకు తీసుకెళ్లాలంటే పది రోజులపాటు చెడిపోని విధంగా ప్రత్యేకంగా తయారు చేసి ఇస్తుంటారు. ఇంతటి ప్రాధాన్యత కలిగిన ఓళిగ కుటీర పరిశ్రమ లాక్ డౌన్ తో కొంత నష్టపోయింది. అయితే దసరా పండగతో పరిశ్రమ మళ్లీ పుంజుకుంది.

అనంతపురంలో ఓళిగ తయారీ పరిశ్రమకు ఓ గుర్తింపు తీసుకొచ్చేలా ప్రభుత్వం చర్యలు తీసుకోవలని తయారీదారులు కోరుకుంటున్నారు. ఓళిగ తయారీకి అవసరమైన రుణాలు మంజూరు చేస్తే మహిళలకు ఆర్థిక సాధికారత కల్పించే కుటీర పరిశ్రమగా మారతుందని విజ్ఞప్తి చేస్తున్నారు.

అనంతపురం ఓళిగ
ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.