Over Boiled Tea Not Good For Health : మీరు ఛాయ్ చాలాసేపు మరిగించి తాగుతున్నారా? అయితే.. మీరు అలర్ట్ కావాల్సిందే అంటున్నారు ఆరోగ్యనిపుణులు. మరి, టీని ఎందుకు ఎక్కువసేపు మరిగించకూడదు? మరిగిస్తే ఏమవుతుంది? ఎంతసేపు మరిగించి తాగితే ఆరోగ్యానికి మంచిది? అనే వివరాలు ఈ స్టోరీలో తెలుసుకుందాం.
టీ ఎందుకు ఎక్కువగా మరిగించకూడదంటే?
టీని పాలతో కలిపి తాగడం వల్ల శరీరానికి లభించే ఎనర్జీ.. చాలాసేపు మరగబెట్టినప్పుడు నశిస్తుందట. అలాగే ఛాయ్లో టానిన్లు అనే సహజ రసాయనాలు ఉంటాయి. టీని ఎక్కువసేపు మరిగించడం వల్ల వాటి సాంద్రత పెరిగి శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతాయంటున్నారు. దీనికారణంగా శరీరంలోకి చేరిన ఐరన్ బాడీ గ్రహించలేకపోతుందట. అంతేకాదు.. మరికొన్ని హెల్త్ ప్రాబ్లమ్స్ కూడా వస్తాయట.
జీర్ణ సమస్యలు : టీని ఎక్కువసేపు మరిగించడం వల్ల పెరిగిన టానిన్ల సాంద్రత జీర్ణ సమస్యలకు దారితీస్తుందంటున్నారు నిపుణులు. ముఖ్యంగా అధిక టానిన్లు తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నొప్పి, వికారం, మలబద్ధకం వంటి జీర్ణ సమస్యలు రావొచ్చంటున్నారు.
2013లో "Nutritional Research" అనే జర్నల్లో ప్రచురితమైన నివేదిక ప్రకారం.. టీని ఎక్కువసేపు మరిగించడం వల్ల జీర్ణ సమస్యలు, ఐరన్ లోపానికి దారితీస్తుందని కనుగొన్నారు. ఈ పరిశోధనలో బీజింగ్‌లోని చైనా వైద్య విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన ప్రముఖ పోషకాహార నిపుణులు డాక్టర్ యువాన్ పాల్గొన్నారు. ఎక్కువసేపు టీ మరిగించడం వల్ల ఏర్పడే టానిన్లు శరీరంలో ఐరన్ శోషణను అడ్డుకుంటాయని, జీర్ణ సమస్యలు కలిగిస్తాయని ఆయన పేర్కొన్నారు.
బీ అలర్ట్: భోజనానికి ముందు, తర్వాత చాయ్ తాగుతున్నారా?
క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్నీ పెంచుతుందట : కొన్ని అధ్యయనాలు టీని ఎక్కువసేపు మరిగించడం వల్ల దీర్ఘకాలంలో క్యాన్సర్ ప్రమాదమూ పెరుగుతుందని సూచిస్తున్నాయి. ఎందుకంటే.. ఛాయ్ని ఎక్కువసేపు మరిగించడం వల్ల ఏర్పడే కొన్ని రసాయనాలు క్యాన్సర్ కారకాలను ప్రోత్సహిస్తాయట.
నిద్రలేమి : ఛాయ్లో కెఫీన్ ఉంటుంది. అయితే.. టీ ఎక్కువ సేపు మరిగించినప్పుడు కెఫీన్ చేదు రుచి పెరుగుతుంది. ఫలితంగా అధిక కెఫీన్ తీసుకోవడం వల్ల నిద్రలేమి, ఆందోళన, గుండె దడ వంటి సమస్యలు రావొచ్చంటున్నారు.
పోషకాల నష్టం : టీని ఎక్కువసేపు మరిగించడం వల్ల పాలలోని కాల్షియం, విటమిన్లు, విటమిన్ బి, బి12, సి వంటివి నశిస్తాయంటున్నారు.
యాంటీఆక్సిడెంట్ల నష్టం : ఛాయ్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి. ఇవి శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుంచి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. ఎక్కువ సేపు మరిగించినప్పుడు ఇవి కూడా నాశనమవుతాయంటున్నారు నిపుణులు.
ఎంత సమయం మరిగించాలంటే? : పాలతో టీ తయారు చేసుకునేవారు ఎట్టిపరిస్థితుల్లోనూ 3 నుంచి 5 నిమిషాలకు మించకుండా మరిగించాలట! మూడు నిమిషాలు మాత్రమే సరిపోతుందని కూడా చెబుతున్నారు.
NOTE : ఇక్కడ మీకు అందించిన ఆరోగ్య సమాచారం, సూచనలు అన్నీ మీ అవగాహన కోసం మాత్రమే. శాస్త్ర పరిశోధనలు, అధ్యయనాలు, వైద్య, ఆరోగ్య నిపుణుల సూచనల ప్రకారమే మేము ఈ సమాచారాన్ని అందిస్తున్నాం. కానీ, వీటిని పాటించే ముందు కచ్చితంగా మీ వ్యక్తిగత వైద్యుల సలహాలు తీసుకోవడమే మంచిది.
నెల రోజుల పాటు కాఫీ, టీ తాగకపోతే - మీ శరీరంలో ఏం జరుగుతుందో తెలుసా?
