کارک/ریڈینگ: برطانیہ کی تقریباً ایک چوتھائی آبادی 2050 تک 65 سال سے زائد عمر کی ہونے کے امکان ہیں۔ اس کو ذہن میں رکھتے ہوئے عالمی ادارہ صحت ڈبلیو ایچ او نے اپنے ایجنڈے میں "صحت مند عمر رسیدہ افراد" پر زور دیا ہے۔ اس کا مطلب ہے تندرستی اور فعال صلاحیت کو برقرار رکھنے کے طریقے تلاش کرنا تاکہ زندگی کا معیار بہتر ہو سکے۔ ہر ایک فرد کی عمر مختلف شرح سے بڑھتی ہے- لیکن کچھ چیزیں ایسی ہیں جو ہماری عمر کو متاثر کر سکتی ہیں، جیسے کہ ہمارے روزمرہ کی ایکٹویٹیز اور کھانے پینے کی اشیاء میں تبدیلیاں وغیرہ۔
معمر افراد عام طور پر بچپن کے مقابلے جسمانی طور پر کم متحرک ہوتے ہیں اور اس کی وجہ سے ان کے جسم میں توانائی کی مقدار میں کمی واقعہ ہو سکتی ہے۔ تاہم جیسے جیسے ہماری عمر بڑھتی ہے، غذائیت کی ضروریات بھی بڑھتی ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ ہمیں کم توانائی کے ساتھ زیادہ غذائی اجزاء حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ اسی وجہ سے سائنسدانوں کا مشورہ ہے کہ غذائی اجزاء کی مقدار کو برقرار رکھنے کے لیے معمر افراد کے خوراک کو بہتر بنانا ضروری ہے۔
اگر کوئی شخص بیلنس ڈائیٹ نہیں لے رہا ہے تو کیسے معلوم کریں؟
متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ غذائی قلت گھر میں رہنے والے دس میں سے ایک فرد کو ضرور متاثر کرتی ہے۔ جس میں معمر افراد سر فہرست ہے تاہم، یہ نرسنگ ہومز میں رہنے والے دس میں سے پانچ فرد اور ہسپتالوں میں رہنے والے دس میں سے سات لوگوں کو متاثر کرتی ہے۔ عمر دراز لوگ جب وزن کم کرتے ہیں، تو ان کے جسم میں بڑے پیمانے پر گوشت کی کمی آتی ہے، جس وجہ سے ان میں روزمرہ کے کام کرنے کی صلاحیت میں کمی ہونے کے امکانات بڑھ جاتے ہیں۔
معمر افرادوں میں وزن کی کمی غذائی قلت کی ایک بڑی علامت ہے جس پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ لیکن اسے آسانی سے بہتر غزائیات کے استعمال سے کم کیا جا سکتا ہے۔ آج کل معمر افراد بھی پتلے ہونے کے خیال کو اچھی صحت سے جوڑتے ہیں۔ لیکن اگر کپڑے جو بہت ڈھیلے ہوں یا گھڑی کا پٹا کلائی پر ڈھیلا پڑنے لگے تو یہ سب غذائی قلت کی انتباہی علامات ہو سکتی ہیں۔
اسی طرح اگر آپ کے آس پاس کوئی ضعیف شخص ہے جس کا آپ خیال رکھتے ہیں، وہ یہ کہنا شروع کر دے کہ "اوہ، مجھے آج زیادہ نہیں کھانا چاہیے، مجھے بھوک نہیں ہے، میں بوڑھا ہو رہا ہوں یا میں صرف ایک ہی بِسکیٹ کھاؤں گا۔" جو کہ نارمل ہے، یہ ایک انتباہی علامات ہو سکتی ہیں۔ اس پر نظر رکھنے کا ایک مؤثر طریقہ یہ ہے کہ ماہانہ کم از کم ایک بار باقاعدگی سے وزن کی جانچ پڑتال کئے جانے سے غذائی قلت کے ممکنہ اشارے کو فوری ردعمل کے قابل بناتا ہے.
کم کھانے سے زیادہ غذائیت حاصل کرنا
اگر لوگ کم مقدار میں کھانا کھاتے ہیں تو یہ سوچنا ضروری ہے کہ اس میں مزید غذائی اجزاء کیسے شامل کیے جائیں۔ اس کے لئے ایک بہت ہی موثر طریقہ فورٹیفیکیشن(موجود کھانے میں الگ سے غذائی اجزاء شامل کرنا) ہے، جو عام طور پر برطانیہ میں پہلے سے ہی رائج ہے۔ جس میں تیار شدہ مصنوعات جیسے ناشتے میں اناج، پودوں پر مبنی دودھ اور بریڈ ایک ساتھ استعمال کی جاتی ہے۔ یہ طریقہ گھر پر بھی آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے اور یہ ضعیف لوگوں کے لیے غذائی اجزاء فراہم کرنے میں مددگار ہوتا ہے اور جو کھانا وہ سب سے زیادہ پسند کرتے ہیں اسے مسلسل کھانے میں مدد کرتا ہے۔