తెలంగాణ

telangana

ETV Bharat / state

డ్రైనేజ్​ పక్కనే కిచెన్, ఫ్రిజ్​లో కుళ్లిన మటన్ - తనిఖీ చేస్తూ షాకైన మేయర్

లక్డీకాపూల్‌, మాసబ్‌ట్యాంక్‌లోని హోటల్స్‌లో జీహెచ్ఎంసీ మేయర్ విజయలక్ష్మి తనిఖీలు - మొఘల్ రెస్టారెంట్ కిచెన్ అపరిశుభ్రంగా ఉండటంపై ఆగ్రహం - రెస్టారెంట్ మూసివేయాలని ఆదేశం

HYD Mayaor Vijayalakshmi Inspected Hotels
HYD Mayaor Vijayalakshmi Inspected Hotels (ETV Bharat)

By ETV Bharat Telangana Team

Published : Nov 13, 2024, 10:45 PM IST

Updated : Nov 14, 2024, 6:11 AM IST

GHMC Mayor Vijayalakshmi Inspected Hotels : హైదరాబాద్​లోని పలు హోటల్స్, రెస్టారెంట్లపై జీహెచ్​ఎంసీ మేయర్ గద్వాల విజయలక్ష్మి ఆకస్మిక తనిఖీలు నిర్వహించారు. లక్డీకాపూల్​లోని మొఘల్ రెస్టారెంట్​లో అధికారులతో కలిసి మేయర్ తనిఖీలు చేపట్టారు. హోటల్​లోని కిచెన్​ను పరిశీలించిన మేయర్ అవాక్కయ్యారు. అపరిశుభ్ర వాతావరణం, జిడ్డుకారుతున్న వంట సామాగ్రి, చాలా రోజులుగా ఫ్రిజ్​లో నిల్వ ఉండి కుళ్లిపోయిన చికెన్, మటన్ చూసి హోటల్ యజమానిపై ఆగ్రహం వ్యక్తం చేశారు.

ఆహార భద్రత చట్టాలు ఉల్లంఘిస్తే కఠిన చర్యలు :డ్రైనేజీ పైపులైన్ పక్కనే కిచెన్​ ఉండటమేంటని ప్రశ్నించారు. కిచెన్​లో ఉన్న ఆహార పదార్థాలు, మాంసం నమూనాలను సేకరించి ప్రయోగశాలకు పంపించాలని అధికారులను ఆదేశించారు. అంతేకాకుండా తక్షణమే ఆ రెస్టారెంట్​ను మూసివేయాలని అధికారులకు సూచించారు. నాణ్యత లేని ఆహారాన్ని, కల్తీ చేసి విక్రయిస్తున్న రెస్టారెంట్లు, హోటల్స్, వీధి వ్యాపారులపై చట్టపరమైన చర్యలు తప్పవని మేయర్ విజయలక్ష్మి హెచ్చరించారు.

ఆహార భద్రతలో చట్టాలను ఉల్లంఘించిన వారిపై కఠిన చర్యలు తీసుకోవడంలో అధికారులు వెనుకంజ వేయవద్దని ఆదేశించారు. ఈ మేరకు జీహెచ్ఎంసీ ప్రధాన కార్యాలయంలో ఆహార భద్రతా అధికారులతో ప్రత్యేకంగా సమావేశమైన మేయర్, నగరంలో ఇటీవల వెలుగు చూసిన ఘటనపై చర్చించారు.

ఫుడ్​ సేఫ్టీ అధికారులు ఆకస్మిక తనిఖీలు నిర్వహించాలి :హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు, స్ట్రీట్ వెండర్స్ విక్రయించే తినుబండారాలలో కల్తీ లేకుండా ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు ఆకస్మికంగా తనిఖీలు నిర్వహించాలని సూచించారు. తనిఖీల సమయంలో ఎలాంటి నిర్లక్ష్యం వహించ వద్దని మేయర్ ఆదేశించారు. ఫుట్ పాత్​లపై తినుబండారాల స్టాళ్లను ప్రత్యేకంగా తనిఖీలు చేయాలన్నారు. నాణ్యత లేని ఆహార పదార్థాలు విక్రయించే వారిపై కఠిన చర్యలు తీసుకోవాలని ఆదేశించారు.

ఆహార పదార్థాల విక్రయదారులందరికీ ట్రేడ్ లైసెన్స్ ఉండాలన్నారు. లేని వారందరూ ట్రేడ్ లైసెన్స్​లు తీసుకునేలా సంబంధిత అధికారులు ప్రోత్సహించాలని సూచించారు. అనంతరం అడిషనల్ కమిషనర్ పంకజ, ఆహార భద్రతా అధికారి మూర్తిరాజ్, పలువురు పుడ్ ఇన్​స్పెక్టర్లతో కలిసి ఖైరతాబాద్, లక్డీకాపూల్, మాసబ్ ట్యాంక్, బంజారాహిల్స్ లోని రెస్టారెంట్లు, హోటళ్లలో మేయర్ ఆకస్మిక తనిఖీ నిర్వహించారు.

'గ్రీజు'లా మారిన వంట నూనె - తినడానికి పనికిరాని మాంసం - ఆ హోటళ్లలో ఇవే వాడుతున్నారట!

హోటళ్లలో ఫుడ్​ సేఫ్టీ అధికారుల విస్తృత తనిఖీలు - పాడైపోయిన పదార్థాలు, కాలం చెల్లిన మసాలాలు గుర్తింపు - Food Safety Officers Raid On Hotels

Last Updated : Nov 14, 2024, 6:11 AM IST

ABOUT THE AUTHOR

...view details