कानपुर : देश में गणेश महोत्सव को लेकर काफी उत्साह है. हर कोई बप्पा के स्वागत की तैयारी में जुटा हुआ है. ऐसे में कानपुर के श्रद्धालुओं ने भी तैयारी कर रखी है. बाजार में गजानन की विभिन्न मुद्राओं वाली प्रतिमाएं मौजूद हैं. गजानन के सबसे प्रिय व्यंजन मोदक की भी दुकानें सज चुकी हैं. गणेश चतुर्थी पर गणपति की पूजा के लिए प्रमुख भोग (मोदक) भी खूब बिक रहे हैं. मोदक चावल के आटे या फिर मावा के बनते है. हालांकि कानपुर के पनकी में स्थित एक मिष्ठान भंडार में चांदी के वर्क वाले मोदक बिक रहे हैं. शहर में चांदी के परत वाले मोदक आकर्षण का केंद्र बने हुए हैं. इन खास मोदक की डिमांड भी खूब हो रही है.
गजानन के भोग के लिए तैयार की मोदक की 12 वैरायटी :दुकानदार अभिषेक ने बताया कि गजानन को मोदक सबसे ज्यादा प्रिय होता है. हमारे यहां हर दिन के हिसाब से भोग अर्पित करने के लिए चॉकलेट मोदक, स्ट्रॉबेरी मोदक, बेसन मोदक, शाही मोदक, पिस्ता मोदक, मैंगो मोदक के अलावा मोदक की 12 वैरायटी हैं. चांदी के वर्क वाले मोदक में काजू, पिस्ता, बादाम समेत कई ड्राई फ्रूट्स को भरा गया है. जिसकी लोगों के बीच काफी ज्यादा डिमांड है.