Jowar Roti Health Benefits : ప్రస్తుత రోజుల్లో మారిన జీవనశైలి కారణంగా చాలా మంది అధిక బరువు సమస్యను ఎదుర్కొంటున్నారు. ఈ క్రమంలోనే చాలా మంది బరువు తగ్గాలని డైట్ పాటిస్తూ.. రాత్రిపూట చపాతీలు తీసుకుంటూ ఉంటారు. అయినా, ఫలితం అంతంతమాత్రంగానే కనిపిస్తోంది. అలాకాకుండా కొన్ని రకాల చిరుధాన్యాలను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం మేలంటున్నారు పోషకాహార నిపుణులు. ప్రత్యేకించి.. జొన్నలతో చేసే ఈ వంటకాన్ని తరచుగా తీసుకోవడం ద్వారా కొద్ది రోజుల్లోనే ఈజీగా బరువు(Weight) తగ్గొచ్చంటున్నారు. ఇంతకీ, జొన్నలలో ఎలాంటి పోషకాలు ఉంటాయి? బరువు తగ్గడానికి తోడ్పడే ఆ వంటకమేంటో ఈ స్టోరీలో తెలుసుకుందాం.
జొన్నల్లో ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయంటున్నారు నిపుణులు. ముఖ్యంగా జొన్నల్లో గ్లూటెన్‌ ఉండదు. కాబట్టి ఇది అందరికీ మంచి ఆహారమని చెబుతున్నారు. ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండే ఇవి జీర్ణ వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో చాలా బాగా సహాయపడతాయంటున్నారు. అంతేకాదు.. రక్తంలోని చక్కెర స్థాయులను నియంత్రించడంలో ఇవి తోడ్పడతాయి. కాబట్టి, మధుమేహంతో బాధపడేవారికి జొన్నలతో చేసే ఆహారాలు మంచి ఎంపికగా చెప్పుకోవచ్చంటున్నారు.
అన్నింటికంటే ముఖ్యంగా.. బరువు తగ్గడానికి జొన్నలు చాలా బాగా సహాయపడతాయంటున్నారు నిపుణులు. డైలీ చపాతీకి బదులుగా 'జొన్న రొట్టె' తినడం ద్వారా మంచి ఫలితం ఉంటుందంటున్నారు. ఎందుకంటే.. జొన్నల్లో సమృద్ధిగా ఉండే ఫైబర్, ప్రొటీన్లు, పీచు పదార్థాలు ఉంటాయి. ఫలితంగా జొన్నరెట్టె తినడం ద్వారా ఎక్కువసేపు పొట్ట నిండిన భావన కలుగుతుంది. ఎక్కువ తినాలనే కోరిక తగ్గుతుంది. దీంతో క్రమంగా బరువు తగ్గొచ్చంటున్నారు నిపుణులు.
2019లో "అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్"లో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం.. 12 వారాల పాటు జొన్న రొట్టె తినే వ్యక్తులు గోధుమ రొట్టె తినే వారి కంటే ఎక్కువ బరువు తగ్గారని కనుగొన్నారు. ఈ పరిశోధనలో కెనడాలోని యూనివర్శిటీ ఆఫ్ టొరంటోకు చెందిన న్యూట్రిషనిస్ట్ డాక్టర్ జేమ్స్ పెర్రీ పాల్గొన్నారు. జొన్నరొట్టెలోని పోషకాలు బరువు తగ్గడానికి చాలా బాగా సహాయపడుతాయని పెర్రీ పేర్కొన్నారు.
