जोधपुर. केंद्रीय शुष्क क्षेत्र अनुसंधान संस्थान (CAZRI) जोधपुर में करीब 5 साल पहले लगाए गए टिश्यू कल्चर तकनीक के खजूर फार्म में फसल लहलहा रही है. एडीपी नामक इस खजूर (Dates) की किस्म भी बहुत उन्नत है. एक पौधे से 80 से 100 किलो खजूर का उत्पादन लिया जा रहा है. खास बात यह भी है कि यह खजूर खारे पानी में पैदा होता है, जो शक्कर जीतना मीठा होता है और उतना ही पौष्टिक भी होता है.
यह फसल दूसरे खजूर की फसल से 25 दिन पहले तैयार होती है. बारिश से पहले इसे प्रमोट किया जाता है. पश्चिमी राजस्थान में 200 हेक्टेयर में खजूर होता है. काजरी जोधपुर में इस तकनीक पर काम कर रहे प्रधान वैज्ञानिक डॉ. अखत सिंह का कहना है कि जोधपुर मारवाड़ के अलावा बीकानेर क्षेत्र में इस खजूर की खेती कर रहे हैं. एक हेक्टेयर यह खेती कर 4 से 5 साल बाद 5 लाख रुपये प्रतिवर्ष तक की आमदनी की जा सकती है. यह खजूर बाजार में सौ रुपए प्रति किलो बिकता है.
डॉ. सिंह का कहना है कि काजरी के फार्म पर इस बार रिकार्ड एक पौधे से 100 किलो तक खजूर उतारा गया है. यह और बढ़ सकता था, लेकिन गत दिनों आए तूफान और मौसम के परिवर्तन से थोड़ी परेशानी हुई. इसके अलावा लगातार लॉकडाउन रहने से फार्म की देखरेख भी प्रभावित हुई.
किसान ले सकते हैं लैब से
डॉ. अखत सिंह ने बताया कि टिश्यू तकनीक से विकसित इस खजूर की किस्म के पौधे राज्य की टिश्यू लैब से प्राप्त किए जा सकते हैं, क्योंकि किसान के लिए तैयार करना आसान नहीं होता है. लैब में तैयार पौधे के रोपण के बाद भी क्षेत्र में काजरी के वैज्ञानिक समय-समय पर खेतों में जाकर भी किसानों को इसके बारे में जानकारियां देते हैं. पौधे के अलावा इसके सकर भी खेती की जा सकती है. एक हेक्टेयर में 150 पौधे लगते हैं, जो 8 मीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं. जो 3 साल बाद फल देना शुरू करते हैं. 5 साल का उत्पादन प्रति पौधा 100 किलो तक पहुंच जाता है.
