रामपुर: सर्दी का मौसम शुरू हो गया है और ऐसे में स्वास्थ्य का ध्यान रखना बहुत जरूरी है. इस साल कोरोना काल के चलते लोगों को स्वास्थ्य के प्रति जागरूक रहना जरूरी है. लोगों को इस बात का खास ख्याल रखना चाहिए कि सर्दियों में क्या खाना और क्या नहीं खाना चाहिए लोगों को इस बात का खास ख्याल रखना होगा. वहीं, ठंड के मौसम में खांसी-जुकाम भी लगा रहता है.
सर्दी शुरू होने से पहले ही सभी को अपनी इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग करनी चाहिए, जिससे वह इन बीमारियों से बच सकें. उपमंडलीय आयुर्वेदिक चिकित्सा अधिकारी रामपुर डॉक्टर दिनेश ने बताया कि सर्दी के मौसम में अधिकतर पारंपरिक भोजन का सेवन करना चाहिए. उन्होंने बताया कि यह पारंपारिक भोजन पोषक तत्वों से भरपूर और सभी विटामिन से युक्त पाए जाते हैं.
डॉ गिरीश ने बताया कि पारंपरिक भोजन में कोदे का आटा, ओगला, लोकल चावल, छली की रोटी, फाफरा, जौ का आटा, माश की दाल, कोलत आदि मुख्य चीजें हैं. सर्दियों में इनका सेवन करने से स्वास्थ्य अच्छा रहता है और हमारी इम्यूनिटी भी बढ़ती हैं. बता दें कि पहले के पूर्वज ग्रामीण क्षेत्र में अधिकतर इन चीजों का ही उपयोग किया करते थे.
सभी अनाजों को वह अपने खेतों में तैयार करते थे और सर्दी के मौसम में इन अनाजों का अधिक प्रयोग किया करते थे, लेकिन आज के दौर में यह अनाज बहुत कम क्षेत्रों में उगाया जाता है.
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