హెల్దీ టిఫిన్ 'స్ప్రౌట్స్ పోహా' - బ్యాచిలర్స్ కూడా ఈజీగా, ఫాస్ట్​గా చేసుకోవచ్చు!

-మొలకలలోని పోషకాలతో ఎంతో ఆరోగ్యం! -డైట్ పాటించే వారికి సూపర్ ఆప్షన్

Sprouts Poha Recipe in Telugu:మీరు సింపుల్​గా, ఫాస్ట్​గా అయిపోయే హెల్దీ టిఫిన్ కోసం చూస్తున్నారా? అయితే స్ప్రౌట్స్ పొహా మీకు బెస్ట్ ఆప్షన్. అనేక ప్రోటీన్స్, పోషకాలు నిండిన మొలకలు తినడానికి చాలా మంది ఇష్టపడరు. కానీ, ఈ తీరులో చేసుకుంటే మాత్రం అలాంటి వారు సైతం ఎంతో ఇష్టంగా తింటారని చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా డైట్ పాటించే వారు, బ్యాచిలర్స్​ దీనిని చాలా ఈజీగా చేసుకోవచ్చు. మరి ఇంకెందుకు ఆలస్యం ఇందులోకి కావాల్సిన పదార్థాలు, తయారీ విధానం ఎలాగో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• ఒకటిన్నర కప్పుల అటుకులు
• 3 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె
• 3 టేబుల్ స్పూన్ల వేరుశనగ గుండ్లు
• ఒక టీ స్పూన్ ఆవాలు
• ఒక టీ స్పూన్ జీలకర్ర
• 2 ఎండు మిరపకాయలు
• 2 కరివేపాకు రెబ్బలు
• పావు కప్పు ఉల్లిపాయ తరుగు
• 2 పచ్చిమిర్చి (సన్నని తరుగు)
• పావు కప్పు క్యారట్ తరుగు
• పావు కప్పు కాప్సికం తరుగు
• పావు కప్పు టమాటా సన్నని తరుగు
• రుచికి సరిపడా ఉప్పు
• పావు టీ స్పూన్ పసుపు
• పావు కప్పు ఫ్రోజెన్ బఠాణీ
• అర కప్పు మొలకలు
• పావు టీ స్పూన్ పంచదార
• 4 టేబుల్ స్పూన్ల నీళ్లు
• కొద్దిగా కొత్తిమీర
• ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం

తయారీ విధానం

• ముందుగా అటుకులని జల్లించకుని నీళ్లతో తడిపి జల్లెడలో వదిలేయండి.
• ఆ తర్వాత స్టౌ ఆన్ చేసి నూనె వేడి చేసి అందులో వేరుశనగ, ఆవాలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి వేసి కాసేపు వేగనివ్వాలి.
• కాసేపు వేగిన తర్వాత అందులోనే ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి తరుగు, కరివేపాకు వేసి వేయించుకోవాలి.
• ఉల్లిపాయలు ఎర్రగా మారిన తర్వాత అందులో క్యారట్, కాప్సికం ముక్కలు వేసి 3 నిమిషాలు మగ్గనివ్వాలి.
• ఆ తర్వాత బఠాణీ, మొలకలు, టమాటా ముక్కలు, ఉప్పు, పసుపు వేసి కలిపి మూతపెట్టి మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించుకోవాలి.
• ఇప్పుడు క్లీన్ చేసుకున్న తడుపిన అటుకులు వేసి చిదిరిపోకుండా బాగా కలపాలి.
• ఆ తర్వాత పంచదార వేసి కలిపి మూకుడు అంచుల వెంట నీళ్లు పోసి కదపకుండా మూత పెట్టి 3-4 నిమిషాలు ఆవిరి మీద ఉడికించుకోవాలి.
• అనంతరం మూత తీసి నిమ్మరసం, కాస్త కొత్తిమీర తరుగు వేసి కలిపి దింపేసుకుంటే హెల్దీ స్ప్రౌట్స్ పొహ రెడీ!