How To Identify Fake Cashews:ಎಲ್ಲರೂ ಬೆಳಕಿನ ಹಬ್ಬ ದೀಪಾವಳಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ದೇಶದೆಲ್ಲೆಡೆ ಈ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಿರಿಯರವರೆಗೂ ಸಂಭ್ರಮದಿಂದ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವರು ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯರಿಗೆ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಿ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಇದನ್ನೇ ಅವಕಾಶವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಕೆಲ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ನಕಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಗುರುತಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆ ಟಿಪ್ಸ್ ಏನು ನೋಡೋಣ.
ಬಣ್ಣ ಗಮನಿಸಿ:ನಿಜವಾದ ಗೋಡಂಬಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಗೋಡಂಬಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕೆಂದರೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು ನಕಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಗೋಡಂಬಿ ಖರೀದಿಸಿ.
ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳಿರುವುದಿಲ್ಲ:ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಡಂಬಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿರಲ್ಲ. ನಕಲಿ ಗೋಡಂಬಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಲೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಮೇಲಿನ ಪದರು ಹಾಳಾಗಿರುತ್ತೆ:ಮೇಲು ತಳಿಯ ಗೋಡಂಬಿ ಬೇಗ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ನಕಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಬೇಗ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳುಗಳು ಕೂಡ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಡಂಬಿ ಕನಿಷ್ಠ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಗೋಡಂಬಿ ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಗೋಡಂಬಿ ಖರೀದಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.