How to Make Pala Puri At Home: ಟಿಫಿನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕರಿಗೆ ನೆನಪಾಗುವುದು ಪೂರಿ. ಆದರೆ, ಪೂರಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಕಾರಗಳಿವೆ. ಮಿಲ್ಕ್ ಪೂರಿ ಅಂತಹವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ತಿನಿಸಬೇಕೆನಿಸಿದಾಗ ಹಾಲಿನ ಪೂರಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆನಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಿಂದೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಹಬ್ಬ ಹರಿದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಾಲು ಪುರಿಗಳು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೆ ಈ ಸ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಹಾಲು ಪೂರಿಯನ್ನು ಮೂರ್ನಾಲ್ಕು ದಿನ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಿಲ್ಕ್ ಪೂರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೇನು? ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಮಿಲ್ಕ್ ಪೂರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೇನು?:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
- ಉಪ್ಪು - ಚಿಟಿಕೆ
- ತುಪ್ಪ - 2 ಚಮಚ
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್
- ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಗೋಡಂಬಿ - ಕಾಲು ಕಪ್
- ತುರಿದ ಕೊಬ್ಬರಿ - ಅರ್ಧ ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಕಪ್
- ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಎಣ್ಣೆ - ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು