ಪೂರಿ ಅಂದ್ರೆ ಸಾಕು, ಹಲವರ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಟಿಫನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವರು ತುಂತುರು ಮಳೆ ವೇಳೆ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಪೂರಿ ಸವಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ರೆ, ಬಾಂಬೆ ಚಟ್ನಿ (ಪುರಿ ಕರಿ) ಜೊತೆ ತಿಂದರೆ ಅದರ ಟೇಸ್ಟೇ ಬೇರೆ. ಅನೇಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಂಬೆ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಿ ತಯಾರಿಸಿ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಬಾಂಬೆ ಚಟ್ನಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುವು? ಈಗ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ತಿಳಿಯೋಣ.