फर्रुखाबाद: फर्रुखाबाद में बीती 25 जनवरी से गंगा किनारे मेला राम नगरिया का आयोजन चल रहा है. यह मेला 25 फरवरी यानी 30 दिन तक चलेगा. यहां गंगा स्नान करने के लिए देशभर के कोने-कोने से लोग पहुंच रहे हैं. स्नान के बाद भक्त यहां के भुने आलू और चटनी का लुत्फ उठाना नहीं भूल रहे हैं. करीब 73 साल से इस व्यंजन का डंका पूरे देशभर में बज रहा है. देश के कोने-कोने से लोग इसका स्वाद लेने आ रहे हैं. एक अनुमान के मुताबिक 30 दिनों में इस भुने आलू का करीब 2.5 करोड़ रुपए तक का कारोबार यहां के करीब 150 दुकानदार कर लेंगे. रोज करीब 12 लाख रुपए का भुना आलू बिक रहा है.
150 दुकानदारों ने लगाईं दुकानेंःबता दें कि मेला रामनगरिया की शुरुआत सन् 1950 में हुई थी. तभी से यहां भुने आलू और चटनी की दुकानें सजने लगी. इस बार यहां मेले की शुरुआत 25 जनवरी से हुई है. 25 फरवरी तक चलने वाले इस मेले में करीब 150 दुकानदार भुने आलू का कारोबार कर रहे हैं. एक अनुमान के मुताबिक एक दुकानदार रोज करीब एक कुंतल से अधिक भुना आलू बेच ले रहा है. इस लिहाज से रोज करीब 12 लाख के भुने आलू बिक रहे हैं. 30 दिनों में भुने आलू का करीब 2.5 करोड़ से अधिक का कारोबार होने की उम्मीद है.
चार गुना तक मुनाफा:दुकानदार सतीश ने बताया कि कच्चा आलू उन्हें 10-15 रुपए प्रति किलो में मिल जाता है. इसके बाद कई मसालों के साथ इस आलू को रेत में भुना जाता है और चटनी के साथ ग्राहकों को परोसा जाता है. यह आलू वह 80 रुपए प्रति किलो में ग्राहकों को देते हैं. मुनाफे के लिहाज से यह काफी अच्छा है.