मसौढ़ी:बिहार की अनरसा एक बरसाती मिठाई है, जिसकी सौधीं-सोंधी खुशबू से इन दिनों पटना से मसौढ़ी का बाजार गुलजार हो गया है. सावन के महीने में इसकी काफी डिमांड होती है, जिसको लेकर मसौढ़ी बाजार में बड़े पैमाने पर अनरसा मिठाई बनाई जा रही है. यह ऐसी मिठाई है, जो भगवान शिव को भी काफी प्रिय है. यह वहीं मिठाई है जिसका माता पार्वती ने भगवान शिव को पाने के लिए भोग लगाया था.
भगवान शिव को प्रिय है अनरसा: कहा जाता है कि उत्तर बिहार में अनरसा मिठाई काफी मशहूर है. इसकी डिमांड बिहार के अलावा कई राज्यों में है. लोग इसके स्वाद के इतने शौकीन हैं कि दूर-दूर से आकर ये ले जाते हैं. इस मिठाई से पौरानिक कहानियां भी जुड़ी हुई है, मान्यता है कि भगवान शिव को पाने के लिए माता पार्वती साधना कर रही थी, माता पार्वती ने प्रसाद के रूप में इसी मिठाई का भोग लगाया था, यानि भगवान शिव को यह मिठाई काफी प्रिय है.
इस बरसाती मिठाई की बढ़ी डिमांड: ऐसे में मसौढ़ी में बड़े पैमाने पर बाजार में अनरसा मिठाई बनाई जाती हैं. त्योहार नजदीक आते ही पटना के आसपास के बाजारों में अनरसा की सौंधी-सौंधी खुशबू फैलने लगी है. इन दिनों पूरा मसौढ़ी बाजार अनरसा से गुलजार हो गया है. बता दें कि अनरसा एक बरसाती मिठाई के रूप में भी जाना जाता है. पूरे उत्तर बिहार में इसकी काफी डिमांड है.