ৰঙালাউত প্ৰচুৰ পৰিমাণে ভিটামিন এ থাকে । ইয়াৰ উপৰিও ছাল, হাড় আৰু দাঁত সুস্থ কৰি ৰখাত সহায় কৰে । কেৱল ইমানেই নহয়, ইয়াত প্ৰচুৰ পৰিমাণে আঁহ থাকে যিয়ে বহু ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰে । লগতে পাচন প্ৰক্ৰিয়া ক্ষিপ্ৰ কৰে । ৰঙালাউত আলফা-কেৰটিন, বিটা-কেৰটিন আৰু বিটা-ক্ৰিপ্টোক্সান্থিন আদি এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে । এই এন্টিঅক্সিডেন্টবোৰে ফ্ৰী ৰেডিকেল নিষ্ক্ৰিয় কৰি শৰীৰৰ কোষবোৰক ক্ষতিগ্ৰস্ত হোৱাৰ পৰা ৰক্ষা কৰিব পাৰে । কিন্তু, প্ৰতিটো পৰিস্থিতিত ৰঙালাউ খোৱাটো উপকাৰী ন’হবও পাৰে । সকলো বস্তুৰে যেনেকৈ ভাল বেয়া গুণ দুয়োটাই থাকে, ঠিক তেনেদৰেই ৰঙালাউ খোৱাৰ পূৰ্বে জানি লওক ইয়াৰ বিষয়ে কিছু নজনা কথা ৷
কেতিয়া আৰু কোনে ৰঙালাউ খাব নালাগে ?
১) পেট সুস্থ নহ’লে ৰঙালাউ নাখাব
ৰঙালাউ খালে গেষ্ট্ৰাইটিছ (GI) সংক্ৰমণৰ লগত জড়িত লক্ষণসমূহ বৃদ্ধি পাব পাৰে । ইয়াৰ বাবে আপোনাৰ খাদ্য এলাৰ্জী হ’ব পাৰে । ইয়াৰ উপৰিও ৰঙালাউ খোৱাৰ ফলত হজম প্ৰক্ৰিয়াত প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে যিয়ে সমস্যা আৰু অধিক বৃদ্ধি কৰিব পাৰে ।
২) খাদ্য বিষক্ৰিয়া হ’ব পাৰে
ৰঙালাউ খালে বেক্টেৰিয়া, ভাইৰাছ আৰু অন্যান্য ৰোগ সৃষ্টিকাৰী জীৱাণু সংক্ৰমিত হ’ব পাৰে যিয়ে ৰোগ সৃষ্টি কৰিব পাৰে । ইয়াৰ ফলত খাদ্য বিষক্ৰিয়া হৈ গুৰুতৰভাৱে অসুস্থ হ’ব পাৰে । ইয়াক খোৱাৰ পিচত বমি আৰু আন বহু ধৰণৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে আৰু ইয়াৰ ফলত ডায়েৰিয়াকে ধৰি শৰীৰত গুৰুতৰ প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে ।