ৰুটি বনাওতে প্ৰায়েই এখন দুখন ৰুটিসদায় বেছি হয়েই ৷ যিটো সকলোৱে পুনৰ গৰম কৰি খাবলৈও ভাল নাপায় ৷ শিশুৱে ৰুটি আৰু শাক-পাচলি দেখিলেই ঠেহ পাতিবলৈ আৰম্ভ কৰে, এনে পৰিস্থিতিত পিতৃ-মাতৃয়ে তেওঁলোকক স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য খুওৱাটো অতি কঠিন হৈ পৰে ৷
ৰৈ যোৱা ৰুটি-ভাজিৰে প্ৰস্তুত কৰক সোৱাদযুক্ত-স্বাস্থ্যসন্মত কাটলেট (FREEPIK) আজি আমি আপোনালোকৰ বাবে লৈ আহিছো এনে এটা ৰেচিপি, যিটো বাকী ৰৈ যোৱা ৰুটি আৰু পাচলিৰে প্ৰস্তুত কৰিব পৰা যাব ৷ সন্ধিয়াৰ আহাৰ হিচাপেও আপুনি ইয়াৰ সোৱাদ ল'ব পাৰিব ৷ এই ব্যঞ্জনবিধ অতি কম কষ্ট আৰু কম সময়তে প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি ৷ তেন্তে অপেক্ষা কিহৰ, সোনকালে ইয়াক তৈয়াৰৰ পদ্ধতি জানি লওক-
ৰৈ যোৱা ৰুটি-ভাজিৰে প্ৰস্তুত কৰক সোৱাদযুক্ত-স্বাস্থ্যসন্মত কাটলেট (FREEPIK) ৰুটি আৰু পাচলিৰ পৰা তৈয়াৰী সুস্বাদু কাটলেট
উপকৰণ- বাকী থকা ৪-৫খন ৰুটি, বাকী থকা ভাজি, ১ চামুচ মিঠা কৰ্ণ ফ্ল’ৰ, মিহিকৈ কাটি লোৱা সেউজীয়া জলকীয়া সোৱাদ অনুসৰি, ১ বাটি মিহিকৈ কটা পিঁয়াজ, ১ চামুচ শুকান আমৰ গুড়ি, ১ চামুচ নেমু ৰস, ১ বাটি চিৰা গুড়ি কৰি পাউদাৰ বনাই ল’ব, ১/২ চামুচ জালুকৰ গুড়ি, ১/২ চামুচ ৰঙা জলকীয়াৰ গুড়ি বিকল্প, ১ টা ডাঙৰ বাটি মাকৈৰ আটা, ২ চামুচ বিলাহী আৰু বীন মিহিকৈ কাটি লোৱা, সোৱাদ অনুসৰি নিমখ ৷
ৰৈ যোৱা ৰুটি-ভাজিৰে প্ৰস্তুত কৰক সোৱাদযুক্ত-স্বাস্থ্যসন্মত কাটলেট (FREEPIK) লগতে পঢ়ক:আপুনি কেতিয়াবা খাইছেনে ওটছৰ ৰুটি ; ইয়াৰ লাভালাভ জানেনে?
Roti Vegetable Cutlet কেনেকৈ বনাব পাৰি ?
- প্ৰথমে বাকী থকা ৰুটিবোৰ মিক্সাৰত মোটাকৈ পিহি লওক ৷
- কেৰাহীত তেল গৰম কৰক ৷ তাত পিঁয়াজখিনি সোণালী হোৱালৈকে ভাজিব ৷
- ইয়াৰ পিচত তাত মিহিকৈ কটা সেউজীয়া জলকীয়াখিনি দিব ৷
ৰৈ যোৱা ৰুটি-ভাজিৰে প্ৰস্তুত কৰক সোৱাদযুক্ত-স্বাস্থ্যসন্মত কাটলেট (FREEPIK) - তাৰ পিচত বীন আৰু বিলাহী দি কম জুইত ভাজি লাহে লাহে সিজিবলৈ দিব ৷
- অলপ কোমল হোৱাৰ পিচত তাত মিঠা মিঠা কৰ্ণ ফ্ল’ৰ আৰু অন্যান্য ৰৈ যোৱা ভাজিখিনি দি দিব ৷
- ভাজিখিনিৰ পৰা পানীখিনি ভালদৰে শুকাই যাবলৈ দিয়ক ৷ তাৰ পিচত জালুকৰ গুড়ি, শুকান আমৰ গুড়ি, ৰঙা জলকীয়াৰ গুড়ি দি ভালদৰে মিহলাই ভাজি লওক ৷
ৰৈ যোৱা ৰুটি-ভাজিৰে প্ৰস্তুত কৰক সোৱাদযুক্ত-স্বাস্থ্যসন্মত কাটলেট (FREEPIK) - এতিয়া এইখিনি মিশ্ৰণক উলিয়াই ডাঙৰ প্লেট এখনত মেলি দিব ৷
- এতিয়া ইয়াৰ সৈতে ৰুটিৰ গুড়িখিনি দি ভালদৰে মঠি লওক
- মিশ্ৰণটোৰ পৰা সৰু সৰু কাটলেট বনাওক ৷
- এতিয়া পোহা অৰ্থাৎ চিৰাৰ গুড়ি কৰি লওক ৷
- এতিয়া এটা বাটি বা ডাঙৰ পাত্ৰত পানী আৰু মাকৈৰ আটা মিহলাই ডাঠ পেষ্ট এটা প্ৰস্তুত কৰক ৷
- তাত প্ৰস্তুত কৰা কাটলেটখিনি ডুবাই তাৰ পিচত পোহা পাউদাৰত দিব ৷
- কেৰাহীত ভালদৰে ভাজিব পাৰে বা ডিপ ফ্ৰাই কৰিব পাৰে ৷ দুয়ো ধৰণে ই খাবলৈ অতি সোৱাদযুক্ত হ’ব ৷
- সোৱাদযুক্ত কাটলেট পৰিবেশন কৰিবলৈ সাজু হওক ৷
- সেউজীয়া চাটনি বা টমেটো চচৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক ৷
লগতে পঢ়ক:ৰুটি ফুলিবই ফুলিব ! অনুসৰণ কৰক এই টিপছ - ROTI MAKING TIPS
