ఇంటర్మిటెంట్ ఫాస్టింగ్.. ఇటీవల బాగా ప్రాచుర్యంలోకి వచ్చింది. ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతునే షుగర్ రోగులకు ఉపయోగపడుతుంది. అయితే ఇది కొన్ని వందల ఏళ్లుగా మన పూర్వీకులు అలవరుచుకున్న నియమావళి. పూర్వం పెద్దలు అనారోగ్యంతో బాధపడుతున్న సమయంలో లంకణం అనే ఉపవాస పద్ధతిని అనుసరించేవారు. లంకణం అంటే భోజనం మానేయడం. ఆ సమయంలో భోజనం మానేయడమనేది కూడా ఓ ఔషధంగా పరిగణించేవారు. అనారోగ్యంగా ఉన్న సమయంలో ఆహారం తక్కువగా తీసుకునేవారు. తిన్న ఆహారంలో మసాలాలు లేకుండా చూసుకునేవారు. ఇలా చేస్తే తమ ఆరోగ్యం కుదుటపడుతుందని వారి విశ్వాసం. ఈ విధానాన్నే ఇప్పుడు ఇంటర్మిటెంట్ ఫాస్టింగ్గా పిలుస్తున్నారు.
ఇంటర్మిటెంట్ ఫాస్టింగ్ అంటే నియమిత సమయం వరకు ఆహారం తినకుండా ఉండటం. రెండు భోజనాల మధ్య గ్యాప్ ఇవ్వడమే ఈ ఫాస్టింగ్ ముఖ్య ఉద్దేశం. ఉదాహరణకు ఒకవేళ ఎవరైనా మధ్యాహ్నం 12 గంటలకు తింటే.. మళ్లీ ఎనిమిది గంటల విరామం తీసుకుని రాత్రి ఎనిమిది 8 గంటలకు తినాలి. అలా మరుసటి రోజు ఉదయం వరకు ఎటువంటి ఆహారం తీసుకోకుండా తిరిగి ఆ రోజు మధ్యహ్నం తీసుకుంటే ఇంటర్మిటెంట్ ఫాస్టింగ్లో ఓ లైఫ్ సైకిల్ ముగుస్తుంది.
వెయిట్ లాస్కు ఉపయోగ పడే విధానాల్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన ఈ ప్రక్రియను డైట్ అనడం కంటే మన జీవన శైలిలో ఒక భాగంగా పరిగణించాలని నిపుణులు అంటున్నారు. ఎందుకంటే ఈ విధనాంలో ఎటువంటి ఆహారపు నియమాలను పాటించాల్సిన అవసరం లేదు. కేవలం రోజువారీ ఆహారపు అలవాట్లతో పాటు దాన్ని తీసుకునే సమయాన్ని మాత్రమే ఈ ఇంటర్మిటెంట్ డైట్లో పరిగణిస్తారు.
- సూమారు 8 గంటల గ్యాప్తో ఏదైనా ఆహారాన్ని తీసుకునే విధానమే ఇంటర్మిటెంట్ ఫాస్టింగ్. అయితే ఈ ఎనిమిది గంటలను తమ వ్యక్తిగత సౌలభ్యాల బట్టి ఎవరికి వారు మార్చుకోవచ్చని నిపుణులు అంటున్నారు.
- ఒక వేళ ఉదయం పూట తినకుండా ఉండగలరని భావిస్తే ఈజీగా బ్రేక్ఫాస్ట్ను స్కిప్ చేయచ్చు. దాని బదులు ఒకేసారి లంచ్లో తినొచ్చు. ఆ తర్వాత రాత్రి 7 గంటలకు కానీ ఎనిమిది గంటలకు కానీ డిన్నర్ చేసి మళ్లీ 16 గంటల గ్యాప్ తీసుకుని తిరిగి భోజనం చేయవచ్చు.
- దీనిలో మనం చేసేదల్లా ఒక్క మీల్స్ స్కిప్ చేయడం మాత్రమే. అలా అని మిగతా రెండు మీల్స్లో ఎక్కువ క్యాలరీల గల ఆహారాన్ని తీసుకుంటే అప్పుడు ఈ ఇంటర్మిటెంట్ ఫాస్టింగ్ వెయిట్ లాస్కు ఏమాత్రం ఉపయోగపడదని నిపుణులు అంటున్నారు.
- ఈ విధానాన్ని కూడా ఒక్కొక్కరు ఒక్కో విధంగా ఫాలో అవుతుంటారు. ఒకరేమో రోజూ పాటిస్తే.. మరొకరు వారానికి ఒకసారి పాటిస్తారు. అయితే చెక్కర స్థాయిని తగ్గించి కొలెస్ట్రాల్కు చెక్ పెట్టడమే ఈ ఫాస్టింగ్ ముఖ్య ఉద్దేశం.
- మనం తినే ఆహార సమయాన్ని రోజులో కొన్ని గంటలకు పరిమితం చేయడం.. మిగిలిన సమయం ఎటువంటి ఆహారం తీసుకోకుండా ఉండటం వల్ల శరీరంలో ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేయాల్సిన అవసరం గణనీయంగా తగ్గిపోతుంది. అంతే కాకుండా శరీరానికి ఎనర్జీ అవసరమైనప్పుడు మనలో ఎప్పటి నుంచో నిల్వ ఉన్న కొవ్వును శరీరం ఉపయోగించుకుంటుంది.
