క్షణాల్లో అద్దిరిపోయే "మినప్పప్పు ఫ్రైడ్​ రైస్​"- ఒక్కసారి ఇలా చేయండి- రుచి అస్సలు మర్చిపోరు!

-రెగ్యులర్​ ఫ్రైడ్​ రైస్​లకన్నా ఎంతో టేస్ట్​ -పిల్లల లంచ్​ బాక్స్​లోకి పర్ఫెక్ట్​

How to Make Minapappu Fried Rice : సాధారణంగా ప్రతి వంటింట్లో మినప్పప్పు తప్పకుండా ఉంటుంది. ఇడ్లీ, వడ, దోశ వంటి టిఫెన్లు చేయడానికి ఎక్కువగా మినప్పప్పుని ఉపయోగిస్తుంటాం. అలాగే తాలింపు కోసం కూడా మినప్పప్పు వాడుతుంటాం. అయితే, ఈ మినప్పప్పుతో అద్దిరిపోయే ఫ్రైడ్​ రైస్​ కూడా చేయొచ్చని మీకు తెలుసా ? అవునండీ.. ఈ స్టోరీలో చెప్పిన విధంగా చేస్తే ఎంతో రుచికరమైన ఫ్రైడ్​ రైస్​ మీ ముందుంటుంది. ఇలా ఫ్రైడ్​ రైస్​ చేసి పిల్లల లంచ్​ బాక్స్​ పెడితే.. మెతుకు మిగల్చకుండా పూర్తిగా తింటారు. మరి ఇక లేట్​ చేయకుండా సింపుల్​గా టేస్టీ మినప్పప్పు ఫ్రైడ్​ రైస్​ చేయడానికి కావాల్సిన పదార్థాలు ? తయారీ విధానంపై మీరు ఓ లుక్కేయండి..!

కావాల్సిన పదార్థాలు..

• అన్నం -2 కప్పులు
• నెయ్యి - 1 టేబుల్ స్పూన్
• ఎండు మిర్చి - 5
• ధనియాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• మినప్పప్పు - పావు కప్పు
• కొబ్బరి ముక్కలు - ముప్పావు కప్పు
• చింతపండు - కొద్దిగా

తాలింపు కోసం..

• నెయ్యి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• ఆవాలు - 1 టీస్పూన్
• ఎండు మిర్చి - 2
• పచ్చిమిర్చి - 2
• కరివేపాకు - 2
• ఉప్పు - రుచికి తగినంత
• ఇంగువ - చిటికెడు
• కొత్తిమీర

తయారీ విధానం..

• ముందుగా స్టౌ ఆన్​ చేసి కడాయి పెట్టి నెయ్యి వేసి కరిగించుకోండి. తర్వాత ఇందులో ధనియాలు, ఎండుమిర్చి వేసి దోరగా వేయించుకుని పక్కకు పెట్టుకోవాలి.
• ఇప్పుడు అదే పాన్​లో మినప్పప్పు వేసుకుని మంటను మీడియం​ ఫ్లేమ్​లో పెట్టుకుని వీటిని దోరగా వేయించుకోవాలి.
• మినప్పప్పు వేగిన తర్వాత పచ్చికొబ్బరి ముక్కలు వేసుకుని ఫ్రై చేసి స్టవ్​ ఆఫ్ చేసి చల్లారనివ్వాలి.
• మినపప్పు, కొబ్బరి ముక్కలు చల్లారిన తర్వాత మిక్సీజార్​లోకి వేసుకుని అందులోనే ముందుగా వేయించిన ధనియాలు, ఎండు మిరపకాయలు వేసి కొద్దిగా చింతపండు వేసి గ్రైండ్​ చేసుకోవాలి. అయితే మరీ మెత్తగా కాకుండా కాస్త బరకగా మిక్సీ పట్టుకోవాలి.
• తర్వాత స్టౌ వెలిగించి కడాయి పెట్టండి. ఇందులో నెయ్యి వేసిన తర్వాత ఆవాలు, ఎండుమిర్చి, జీలకర్ర వేసి వేయించండి.
• అలాగే కాస్త ఇంగువ, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి, ఉప్పు వేసి కలపండి. తాలింపు బాగా వేగిన తర్వాత ముందుగా గ్రైండ్​ చేసి పెట్టుకున్న మినప్పప్పు పొడి వేసి కలపాలి.
• తర్వాత ఇందులో రెండు కప్పుల రైస్​ వేసుకుని బాగా కలపండి. రైస్​కి మసాలాలు బాగా పట్టిన తర్వాత కొత్తిమీర చల్లి స్టౌ ఆఫ్​ చేయండి.
• అంతే ఇలా సింపుల్​గా చేసుకుంటే టేస్టీ మినప్పప్పు ఫ్రైడ్​ రైస్​. కావాలంటే తాళింపులోకి దంచిన వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు కూడా వేసుకోవచ్చు.
• నచ్చితే మీరు కూడా ఈ విధంగా మినప్పప్పు ఫ్రైడ్​ రైస్​ ట్రై చేయండి.