ਹੈਦਰਾਬਾਦ: ਓਹੀਓ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ (ohio state university) ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਲਗਾਤਾਰ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਟਮਾਟਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਤਾਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਸਾਫ਼ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ।
ਇਸਦੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ, ਸ਼ੂਗਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੱਟੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਪੁਸ਼ਟੀ ਹੋਈ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਸਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਗਰੁੱਪ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਜਦਕਿ ਦੂਜੇ ਗਰੁੱਪ ਨੂੰ ਸਾਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ।
ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਜਦੋਂ ਦੋਨਾਂ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਟੱਟੀ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਧੇਰੇ ਸੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟਮਾਟਰ ਖਾਧਾ ਸੀ। ਇਸ ਵਿਚ ਬੈਕਟੀਰੀਓਡੋਟਾ ਨਾਮਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਿਹਤਰ ਪਾਈ ਗਈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਟਮਾਟਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿਚਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿਚ ਕੀ ਸਬੰਧ ਹੈ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਜੇ ਤੱਕ ਸਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਕੱਢ ਸਕੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:ਬੇਹੱਦ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਸਟੋਨ ਫਲ, ਜਾਣੋ ਲਾਜਵਾਬ ਫਾਇਦੇ
