शिकागो [यूएस]: UIC मधील पोषण विषयाच्या प्राध्यापिका Krista Varady यांच्या नेतृत्वाखाली, रजोनिवृत्तीपूर्वी आणि रजोनिवृत्तीनंतरच्या लठ्ठ महिलांच्या गटाचे निरीक्षण करण्यात आठ आठवडे घालवले गेले होते. ज्या अधूनमधून उपवास (intermittent fasting) करण्याचे warrior diet तंत्र वापरत होत्या. warrior diet दररोज आहारकर्त्यांना पुढील दिवसापर्यंत पाणी उपवास सुरू करण्यापूर्वी कॅलरी मोजल्याशिवाय खाण्याची परवानगी दिली जाते. त्यांनी रक्ताच्या नमुन्यांवरील डेटा वापरून, चार आणि सहा तास आहार खिडक्यांचे पालन करणार्‍या आहार घेणार्‍यांचे गट आणि आहारावर कोणतेही निर्बंध न पाळणारे नियंत्रण गट यांच्यातील हार्मोनच्या पातळीतील फरक मोजले.
Krista Varady आणि तिच्या टीमने शोधून काढले की, आठ आठवड्यांच्या डाएटिंगनंतर, डायटरच्या सेक्स-बाइंडिंग ग्लोब्युलिन संप्रेरकाची पातळी अपरिवर्तित राहिली. टेस्टोस्टेरॉन आणि अॅन्ड्रोस्टेनेडिओन, दोन्ही टेस्टोस्टेरॉन आणि एस्ट्रोजेन तयार करण्यासाठी शरीर वापरत असलेले स्टेरॉइड संप्रेरक, समान वर्तन करतात. डिहाइड्रोएपियान्ड्रोस्टेरॉन, किंवा DHEA, एक हार्मोन आहे. त्याची प्रजनन क्लिनिक अंडाशयाचे कार्य आणि अंड्याची गुणवत्ता वाढवण्याची शिफारस करतात. परंतु चाचणीच्या शेवटी, रजोनिवृत्तीपूर्व आणि रजोनिवृत्तीनंतरच्या दोन्ही स्त्रियांमध्ये ते लक्षणीयरीत्या सुमारे 14% कमी होते. DHEA पातळीतील घट हा अभ्यासाचा सर्वात लक्षणीय निष्कर्ष होता. परंतु रजोनिवृत्तीपूर्व आणि रजोनिवृत्तीनंतरच्या दोन्ही स्त्रियांमध्ये, आठ आठवड्यांच्या कालावधीच्या शेवटी DHEA पातळी सामान्य श्रेणीत राहिली.
प्री-मेनोपॉझल महिलांमध्ये, शरीराच्या कमी वस्तुमानाच्या सिद्ध प्रजनन फायद्यांच्या तुलनेत DHEA पातळीतील किरकोळ घटीचे वजन केले पाहिजे. रजोनिवृत्तीनंतरच्या महिलांमध्ये DHEA पातळीतील घट संबंधित असू शकते. DHEA हा इस्ट्रोजेनचा प्राथमिक घटक आहे. तथापि, सहभागींच्या सर्वेक्षणात कमी इस्ट्रोजेनशी संबंधित कोणतेही नकारात्मक दुष्परिणाम आढळले नाहीत. या व्यतिरिक्त, Krista Varady ने नमूद केले की, उच्च DHEA हे रजोनिवृत्तीपूर्व आणि रजोनिवृत्तीनंतरच्या दोन्ही स्त्रियांमध्ये स्तनाच्या कर्करोगाच्या जोखमीशी जोडलेले असल्याने, पातळीत मध्यम घट हा धोका कमी करण्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते.
एस्ट्रॅडिओल, एस्ट्रोन आणि प्रोजेस्टेरॉनची पातळी देखील अभ्यासात मोजली गेली. रजोनिवृत्तीनंतरच्या स्त्रियांमध्ये रजोनिवृत्तीपूर्व स्त्रियांच्या मासिक पाळीच्या दरम्यान या हार्मोन्सच्या पातळीत चढ-उतार झाल्यामुळे हे हार्मोन्स गर्भधारणेसाठी आवश्यक आहेत. आठ आठवड्यांच्या शेवटी, रजोनिवृत्तीनंतरच्या महिलांमध्ये हे हार्मोन्स बदलले नाहीत. नियंत्रण गटाच्या तुलनेत ज्याने जवळजवळ कोणतेही वजन कमी केले नाही, चार-तास आणि सहा तासांच्या आहार गटातील महिलांनी अभ्यासादरम्यान त्यांच्या सुरुवातीच्या वजनाच्या 3% आणि 4% दरम्यान कमी केले. याव्यतिरिक्त, आहार घेणार्‍यांना ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस बायोमार्कर्स आणि इंसुलिन प्रतिरोधकता कमी झाल्याचे लक्षात आले. पेरिमेनोपॉझल असलेल्या त्यांच्या 40 च्या दशकातील महिलांचा अभ्यासात समावेश करण्यात आला नाही.
Krista Varady म्हणाली, मला वाटते की ही एक उत्तम पहिली पायरी आहे. आम्‍ही रजोनिवृत्तीपूर्वी आणि रजोनिवृत्तीनंतरच्या हजारो महिलांचे विविध पर्यायी-दिवस उपवास आणि वेळ-प्रतिबंधित खाण्याच्या धोरणांद्वारे निरीक्षण केले आहे. हे सर्व लोक कमी खाण्यास प्रवृत्त करत आहेत. तुम्ही नैसर्गिकरित्या कॅलरी कमी करत आहात. अधूनमधून उपवास ठेवण्याबद्दलची बरीच नकारात्मक माहिती उंदीर किंवा उंदरांवरील अभ्यासातून आली आहे. मानवांवर अधूनमधून उपवास करण्याचे परिणाम पाहण्यासाठी आम्हाला अधिक अभ्यासांची आवश्यकता आहे.
