हैदराबाद : व्हाईट ब्रेड हा आपल्या जीवनाचा एक महत्त्वाचा भाग बनला आहे कारण ते तयार करणे खूप सोपे आहे. आपण ते कोणत्याही प्रकारे खाऊ शकतो मग ते ब्रेड बटर, पीनट बटर किंवा आजकाल बाजारात उपलब्ध असलेल्या विविध स्प्रेडसह असू शकते. आम्हाला आवडते प्रत्येक प्रकारे ब्रेड खाणे कारण या व्यस्त जीवनात प्रत्येकजण अन्नपदार्थ निवडतो जे तयार करणे आणि खाणे सोपे आहे. विशेषत: सकाळच्या नाश्त्यात आपल्याला सँडविचप्रमाणे ब्रेड खायला आवडते किंवा टोस्ट म्हणूनही खायला आवडते. या प्रकारचे अन्न तयार व्हायला वेळ लागत नाही. त्यामुळे सकाळी ऑफिस किंवा शाळेत जाताना घाईघाईत खाणे सोपे होते, परंतु तरीही अनेकांना ब्रँडच्या हानीबद्दल माहिती नसते.
व्हाईट ब्रेड खाण्याचे तोटे : डॉक्टरांच्या मते जर आपण नियमितपणे व्हाईट ब्रेडचे सेवन केले तर यामुळे आपल्या आरोग्याला अनेक नुकसान होऊ शकते. पांढर्या ब्रेडऐवजी संपूर्ण धान्य किंवा मल्टी-ग्रेन ब्रेड खा, जे जास्त आरोग्यदायी आहेत.
जास्त मीठ : बहुतेक पांढर्या ब्रेडमध्ये मीठ आणि संरक्षक असतात. त्यामुळे ते अजिबात आरोग्यदायी नाही, कारण त्यामुळे रक्तदाब वाढू शकतो. जे लोक भरपूर पांढरी ब्रेड खातात त्यांना जास्त धोका असतो.
वजन वाढण्यास कारणीभूत ठरू शकते : पांढरी ब्रेड कार्बोहायड्रेट्स, शुद्ध साखर आणि मीठाने भरलेली असते, जी आपल्या शरीरासाठी खूप हानिकारक असू शकते. पांढऱ्या ब्रेडचे नियमित सेवन केल्यास रक्तातील साखर आणि कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण झपाट्याने वाढते. ज्यामुळे मधुमेह आणि लठ्ठपणाचा धोका वाढतो.
हृदयाच्या आरोग्यास नुकसान : पांढर्या ब्रेडमध्ये सोडियमचे प्रमाण जास्त असते आणि त्यामुळे रक्तदाब वाढू शकतो. उच्च रक्तदाब म्हणजे हृदयापर्यंत पोहोचण्यासाठी रक्त धमन्यांद्वारे अधिक जोरात ढकलले जाते. ज्यामुळे कोरोनरी धमनी रोग, तिहेरी रक्तवाहिन्यांचे आजार आणि हृदयविकाराचा झटका येण्याचा धोका वाढतो.
पोट खराब होणे : रोज पांढरी ब्रेड खाल्ल्याने पोट खराब होऊ शकते. व्हाईट ब्रेड हे अतिशय पिष्टमय पदार्थ आहे. यात ब्राऊन ब्रेडसारखे फायबर नसते. याशिवाय पांढऱ्या ब्रेडमध्ये ग्लूटेनचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे पोटाशी संबंधित आजार होतात. त्यामुळे पोटदुखी, जुलाब, उलट्या अशा समस्या उद्भवू शकतात.
हाही वाचा :
