Why we avoid rice?:: ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ದೂರ ಇರುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಮಂದಿ ಇಂದು ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನಿಲ್ಲದ ಕಸರತ್ತನ್ನೂ ಕೂಡಾ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಅನೇಕರು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸಿದಾಕ್ಷಣ ಮೊದಲು ಅನ್ನ ಸೇವನೆಗೆ ಕಡಿವಾಣ ಹಾಕಲು ಮುಂದಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅನ್ನ ಸೇವನೆಯೇ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಅನೇಕರಲ್ಲಿದೆ. ಡಯಟ್ಗೆ ಮುಂದಾಗುವವರು ಅನ್ನ ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾ ಎಂಬ ಕುರಿತ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ಅನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಕ್ಷಣ ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸುಳ್ಳು. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಸಮೃದ್ಧ ಪೋಷಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಇದೆ. ಇದು ನಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಯುತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ಇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿನ್ನಲೆ ಅನ್ನ ಸೇವನೆಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದಾದರೆ ಅನ್ನದ ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಅನ್ನದ ಜೊತೆ ಪಲ್ಯ: ತೂಕ ಇಳಿಸುವವರಿಗೆ ಊಟದಲ್ಲಿ ಅನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಪಲ್ಯ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಅನೇಕರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅನ್ನದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆ ಇರಲಿ: ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆ ಮಾಡುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರಲಿದೆ. ಕಾರಣ, ಈ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿನ ಆಹಾರ ಭರ್ತಿಯಾಗಲಿದೆ. ಇದರಿಂದ ತಟ್ಟೆತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧ ಊಟ ಮಾಡಿದ ಅನುಭವ ಮೂಡಲಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
