जयपुर. इन दिनों शादियों का सीजन है और ऐसे में चिकित्सा विभाग खाद्य पदार्थों में हो रहे मिलावट को लेकर लगातार कार्रवाई कर रहा है. इसके तहत मंगलवर को चिकित्सा विभाग ने जयपुर के झोटवाड़ा क्षेत्र में 550 किलो मिलावटी पनीर नष्ट करवाया.
चिकित्सा और स्वास्थ्य विभाग की सेंट्रल टीम ने आयुक्त खाद्य सुरक्षा डॉक्टर के के शर्मा के निर्देश में कार्रवाई को अंजाम दिया. जिसके तहत निवारू रोड झोटवाड़ा स्थित श्रीराम पूरी में अरशद खान के गोदाम पर कार्रवाई को अंजाम देते हुए 550 किलो मिलावटी पनीर नष्ट करवाया. आयुक्त खाद्य सुरक्षा डॉ. केके शर्मा ने बताया की जयपुर शहर में इस पनीर को शादियों के सीजन में इस्तेमाल करना था. उन्होंने बताया कि पिछले कुछ दिनों से इस संबंध में शिकायतें मिल रही थी. इस पर टीम ने कार्रवाई कर मिलावटी पनीर की बड़ी खेप पकड़ी.
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इसे लेकर चिकित्सा विभाग के अधिकारियों ने गोदाम के मालिक अरशद खान से पूछताछ भी की जहां उसने कुबूल किया कि पनीर में घटिया पाउडर और तेल मिलाकर इसे तैयार किया गया था. इसे जयपुर शहर के अलावा नदबई और रामगढ़ क्षेत्र में शादी में सप्लाई करने के लिए 150 रूपए किलों में मंगवाता था. जिसे 190 रूपए किलो के भाव से बेच देता था.
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शादियों के सीजन में पनीर की मांग अधिक होने के कारण उसका माल तुरंत बिक जाया करता है. डॉ. शर्मा की टीम ने मौके से (एफएसएसए) फूड सेफ्टी एण्ड स्टेण्र्ड एक्ट के तहत कार्रवाई करते हुए 550 किलो से अधिक मिलावटी पनीर नष्ठ कराया गया.इससे पहले टीम ने मिलावटी पनीर के 2 नमूने भी एकत्रित किए.
