हिसार: हरियाणा प्रदेश में मूंगफली का सीजन शुरू हो गया है. राजस्थान से लगते हरियाणा में सबसे ज्यादा हिसार मंडी में मूंगफली की आवक होती है. राजस्थान के नजदीक होने की वजह से वहां के किसान हिसार में मूंगफली बेचने आते हैं. बता दें कि यहां राजस्थान के चूरू, जोधपुर, जैसलमेर, बीकानेर, झुंझुनू और लूणकरणसर जैसे शहरों से मूंगफली की आवक होती है. शुरुआती सीजन में फिलहाल हिसार मंडी में 500 से 2000 बोरियां प्रतिदिन मूंगफली की आ रही हैं. सीजन के मध्य तक ये आंकड़ा 10,000 और इससे ज्याजा भी पहुंच जाता है.
राजस्थान से आती है हिसार में मूंगफली
बता दें कि हर साल हिसार मंडी में लाखों क्विंटल मूंगफली राजस्थान से आती है. फिलहाल हिसार अनाज मंडी में मूंगफली की आवक पिछले साल से कम है और आगे भी मूंगफली कम आने की उम्मीदें जताई जा रही है. क्वालिटी के हिसाब से किसानों की मूंगफली के कीमत 3800 से 5000 रुपये प्रति क्विंटल बिक रही है.
राजस्थान के साथ लगते हिसार के गांव में हल्की दोमट मिट्टी है. जो मूंगफली की उपज के लिए उत्तम होती है, क्योंकि ये भुरभुरी होती है. मूंगफली जमीन के नीचे फैलती है, इसलिए इस तरह की मिट्टी मूंगफली के लिए सबसे बेहतर होती है. ऐसी मिट्टी वाले इलाके आदमपुर, बालसमंद और सिवानी के आसपास के हैं. सामान्य तौर पर मूंगफली की बिजाई जून-जुलाई महीने में करते हैं. इसके लिए 22 से 25 सेंटीग्रेड तापमान बेहतर होता है और 60 से 130 सेंटीमीटर बारिश उपयुक्त होती है.
मूंगफली में होते हैं कई पोषण तत्व
मूंगफली को सस्ता काजू कहा जाता है. मूंगफली में होने वाले विभिन्न पोषण तत्व इससे स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक लाभकारी बताते हैं. इसमें विटामिन बी कंपलेक्स, नियाचिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी6, विटामिन बी9, और पैंटोथैनिक एसिड पाए जाते हैं और इसकी पौष्टिकता में इजाफा करते हैं. 100 ग्राम कच्ची मूंगफली में 1 लीटर दूध के बराबर प्रोटीन होता है. मूंगफली में प्रोटीन की मात्रा 25% से ज्यादा होती है।
इस बार मंडी में कम है मूंगफली की आवक
किसान कन्हैया लाल ने बताया कि अबकी बार मूंगफली की आवक बहुत कम हुई है और मूंगफली के रेट भी कम ही हैं. कोरोना के चलते भी मूंगफली की पैदावार में असर पड़ा है और पानी की कमी के कारण भी अब की बार मूंगफली की पैदावार कम हुई है. कन्हैया लाल ने बताया कि किसानों को फसल का सही दाम न मिलने पर किसान कर्ज के नीचे दबता ही जा रहा है और अब की बार तो मूंगफली में भी कोई मुनाफा नजर नहीं आ रहा है.
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वहीं हिसार अनाज मंडी के मूंगफली व्यापारी जगदीश कुमार ने बताया कि हिसार शहर की आनाज मंडी में मूंगफली बाहर से आती है. ज्यादातर किसान राजस्थान से मूंगफली लेकर हिसार बेचने के लिए आते हैं. हिसार से मूंगफली अन्य राज्यों में चली जाती है. सबसे ज्यादा हिसार से चंडीगढ़, शिमला,हिमाचल जैसे राज्यो के व्यापारी मूंगफली खरीद कर ले जाते हैं.
