नई दिल्ली: बीते 28 अप्रैल से पाम तेल के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने के इंडोनेशिया के फैसले ने भारत में पाम तेल की आपूर्ति का आधा हिस्सा संकट में डाल दिया था. इंडोनेशिया का दुनिया का सबसे बड़ा कच्चे पाम तेल का उत्पादक और निर्यातक है. जिसकी वजह से कीमतों में वृद्धि की आशंकाओं ने जन्म लिया. क्योंकि रूस-यूक्रेन युद्ध की शुरुआत के बाद से ही खाद्य तेल की कीमतें विश्व स्तर पर बढ़ी हैं.
ऐसा इसलिए यूक्रेन से सूरजमुखी के तेल की आपूर्ति बाधित हो गई जो दुनिया भर में एक महत्वपूर्ण खाद्य तेल है. भारत प्रति माह 1 से 1.1 मिलियन टन खाद्य तेलों का आयात करता है. वार्षिक आयात 13-14 मिलियन टन की सीमा तक होता है.
भारत में खाद्य तेल आपूर्ति की आधी आपूर्ति इंडोनेशिया से: मासिक आधार पर इंडोनेशिया के कदम ने वैश्विक बाजार से लगभग 2 मिलियन टन पाम तेल की आपूर्ति को कम कर दी. जो कि मासिक वैश्विक व्यापार का आधा है. इंडोनेशिया का फैसला एक महीने तक भी नहीं टिक पाया क्योंकि स्थानीय किसानों ने प्रतिबंध का विरोध किया और इंडोनेशिया की भंडारण क्षमता एक महीने से भी कम समय में फुल हो गई. हालांकि कच्चे पाम तेल के निर्यात पर 3 सप्ताह से अधिक लंबे प्रतिबंध ने भारत में गंभीर चिंता पैदा कर दी क्योंकि इसने खुदरा बाजार में खाद्य तेल की कीमतों पर दबाव डाला, जो पहले से ही दो साल से अधिक समय से ऊंचे स्तर पर हैं.
यूक्रेन से सनफ्लावर तेल की आपूर्ति ठप: यह समस्या तब और बढ़ गई जब यूक्रेन से सूरजमुखी तेल की आपूर्ति पहले ही प्रभावित हो गई थी. तेल और वसा की कीमतें अप्रैल में साल-दर-साल आधार पर 17% बढ़ी हैं. इस साल अप्रैल में भारत की उपभोक्ता मुद्रास्फीति 8 साल के उच्च स्तर 7.79% पर पहुंच गई. मुख्य रूप से उच्च खाद्य मुद्रास्फीति के कारण, जो खाद्यान्न, अनाज, खाद्य तेलों, फलों और सब्जियों और मसालों में कीमतों में वृद्धि के कारण हुई है. जबकि उपभोक्ता खाद्य मूल्य मुद्रास्फीति 8.38% के 17 महीने के उच्च स्तर पर पहुंच गई. तेल और वसा की कीमतें, जिसमें खाद्य तेल शामिल हैं, अप्रैल 2021 के दौरान उनकी कीमतों की तुलना में इस साल अप्रैल में 17% से अधिक की वृद्धि हुई थी.
भारत के लिए राहत की बात: सोमवार से कच्चे तेल के निर्यात को फिर से शुरू करने के इंडोनेशिया के फैसले के साथ भारत को देश में उपलब्ध स्टॉक को समाप्त करने से पहले ताड़ के तेल की ताजा आपूर्ति मिलनी शुरू हो जाएगी. भारत निर्यात प्रतिबंध से पहले प्रति माह इंडोनेशिया से लगभग 3 से 3.25 लाख टन पाम तेल का आयात कर रहा था और इतनी ही मात्रा मलेशिया और थाईलैंड जैसे अन्य आपूर्तिकर्ताओं से प्राप्त की गई थी. इंडोनेशियाई प्रतिबंध के साथ भारत मलेशिया और थाईलैंड पर निर्भर था क्योंकि रूस-यूक्रेन युद्ध की शुरुआत के बाद से एक और महत्वपूर्ण खाद्य तेल यूक्रेन से सूरजमुखी तेल का आयात पहले ही बाधित हो गया था.
भारत के पास देश में 2 मिलियन टन से अधिक खाद्य तेल का भंडार है और लगभग 1.1 से 1.2 मिलियन टन खाद्य तेल पारगमन में था, जब इंडोनेशिया ने प्रतिबंध की घोषणा की. यह तीन महीने से अधिक की खपत के लिए पर्याप्त है लेकिन एक महीने से भी कम समय में इंडोनेशियाई आपूर्ति फिर से शुरू होने से खाद्य तेलों की कीमतों में और कमी आएगी.
