वाराणसी: बनारस को जयकों का शहर कहा जाता है. अब इस शहर में शुक्रवार यानी 30 अगस्त से आदाब लखनऊ महोत्सव का आगाज हुआ है, जो 8 सितंबर तक चलेगा. जहां पर लखनऊ के लजीज व्यंजनों का स्वाद लोगों को मिल रहा है. इस आदाब लखनऊ महोत्सव में सीक कबाब, काकोरी कबाब या फिर अमीनाबाद की मक्खन मलाई सब कुछ लोगों का नवाबी अंदाज में स्वागत कर रही है. पहली बार वाराणसी में इस महोत्सव का आगाज हुआ है. जहां पर अवध और लखनऊ के नवाबी व्यंजनों का लुत्फ लोग उठा रहे हैं.
ये होगा समय
कोऑर्डिनेटर सचिन ने बताया कि लोगों को हर शाम 7 से 11:30 बजे तक डिनर की सुविधा उपलब्ध होगी. लोग यहां करके आदाब लखनऊ महोत्सव में हिस्सा लेकर व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं. इसके साथ ही रविवार के दिन दोपहर 12 बजे से लेकर के शाम 4:30 बजे तक इस महोत्सव में आकर के हिस्सा ले सकते हैं. यह महोत्सव बनारस के कबाब फैक्ट्री में आयोजित है. उन्होंने बताया कि कबाब में काकोरी कबाब, सीक कबाब, टुंडे का कबाब, आलम गिरी चूजा, अमीनाबादी ताली मच्छी, पत्थर फूल के लैंप चाप, फिरदौस पनीर टिक्का, गुलाटी कबाब मिलेगा. हर दिन दोपहर से लेकर शाम तक लोगों को कबाब फैक्ट्री में इस महोत्सव का स्वाद मिलेगा.
यह व्यंजन होंगे उपलब्ध
कबाब फैक्ट्री में आयोजित इस महोत्सव में अमीनाबादी गुलाटी कबाब, आलमगीर चूजा, पत्थर के फूल की चाप, अनारकली सरसों टीका, नज़ाकती मुर्ग, बोटी कबाब, अमीनाबादी पुदीना झींगा,गुलनार ए राम, लखनऊ कच्ची गोश्त बिरियानी, पनीर फिरदौस, सब्ज गुलाटी, सिगड़ी दम आलू, शाही भरावन सेब,कटहल के शामी कबाब, पुदीना अनानास, अचारी भरावन सोया बोटी,अवधी सब्ज बिरियानी, अमीनाबादी मक्खन मलाई, हजरतगंज का जाउजी हलवा,आम शाही टुकड़ा, हजरतगंज तंदूरी चूजा, अमीनाबादी हरा प्याज माही कबाब, काकोरी कबाब,बारादरी मुर्ग टिक्का, नवाबी झींगा,भट्टी का पनीर टिक्का, नज़ाकती आलू, लखनवी शमी कबाब, अवध मुर्ग रेशमी टीका, सुनहरी झींगा, नरगिसी कोफ्ता व्यंजनों को शामिल किया गया है.
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