દિલ્હી: સનાતન ધર્મમાં મકરસંક્રાંતિને મુખ્ય તહેવાર માનવામાં આવે છે. જ્યારે સૂર્ય મકર રાશિમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર ઉજવવામાં આવે છે. આ વર્ષે મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર તારીખ 15 જાન્યુઆરીએ જ ઉજવવામાં (Makar Sankranti 2023) આવી રહ્યો છે. જ્યોતિષ શાસ્ત્ર અનુસાર જ્યારે સૂર્ય મકર રાશિમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે તેને મકરસંક્રાંતિ કહેવામાં આવે છે. મકરસંક્રાંતિના દિવસે ગંગા સ્નાન અને દાન ખૂબ જ શુભ માનવામાં આવે છે. આ દિવસે કરવામાં આવેલ ગંગા સ્નાનને મહાસ્નાન માનવામાં આવે છે. મકરસંક્રાંતિને ખીચડી (Khichdi Makar Sankranti) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ દિવસે ખીચડી ખાવાનું વિશેષ મહત્વ છે.
આ પણ વાંચો: શિયાળામાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટેના આયુર્વેદિક ઉપાય, ગુજરાતના શિયાળાથી બચવા તરત જ શરૂ કરો
મકરસંક્રાંતિ પર ખિચડી: જ્યોતિષ શાસ્ત્ર અનુસાર મકરસંક્રાંતિના દિવસે ખીચડીને મુખ્ય ખોરાક માનવામાં આવે છે. ધાર્મિક દૃષ્ટિકોણથી આ દિવસે ખીચડી ખાવી ખૂબ જ શુભ છે. આનાથી બધી પરેશાનીઓ દૂર થઈ જાય છે. આ સિવાય ખીચડી એક યા બીજા ગ્રહ સાથે સંબંધિત છે. ખીચડીમાં વપરાતા ચોખા ચંદ્ર સાથે સંબંધિત છે. ખીચડીમાં મૂકવામાં આવતી અડદની દાળનો સંબંધ શનિદેવ સાથે છે. જ્યારે ખીચડીમાં ઘીનો સંબંધ સૂર્ય ભગવાન સાથે છે. એટલા માટે મકરસંક્રાંતિની ખીચડી ખૂબ જ ખાસ માનવામાં આવે છે. મકરસંક્રાંતિ પર ખીચડીનું સેવન કરવા ઉપરાંત દાન પણ જરૂરી હોવાનું શાસ્ત્રોમાં જણાવવામાં આવ્યું છે. મકરસંક્રાંતિના દિવસે ચોખા અને અડદની દાળનું દાન કરવામાં આવે છે.
આ માન્યતા છે: એવું માનવામાં આવે છે કે, તાજા ડાંગરની લણણી કર્યા પછી, ચોખાને રાંધ્યા પછી સૌ પ્રથમ સૂર્ય ભગવાનને ખીચડીના રૂપમાં અર્પણ કરવામાં આવે છે. આ સાથે સૂર્ય ભગવાન આશીર્વાદ આપે છે. આ દિવસે ભગવાન સૂર્યની સાથે ભગવાન વિષ્ણુની પણ પૂજા કરવામાં આવે છે. મકરસંક્રાંતિના દિવસે તાંબાના વાસણમાં પાણી ભરીને તેમાં ગોળ અને ગુલાબના પાન નાખીને સૂર્યદેવને અર્ઘ્ય ચઢાવવામાં આવે છે. આ દિવસે ગોળ, તલ અને ખીચડીનું સેવન કરવું પણ શુભ માનવામાં આવે છે.
આ પણ વાંચો: તાવ કે શરદી જે 3 થી 5 દિવસમાં મટી જાય છે તે આ કારણોસર ઝડપથી મટતી નથી
ખીચડી ખાવાની પરંપરા: મકરસંક્રાંતિના દિવસે ખીચડી બનાવવા અને તેનું દાન કરવા વિશે બાબા ગોરખનાથની કથા છે. કહેવાય છે કે, જ્યારે ખિલજીએ હુમલો કર્યો ત્યારે ચારેબાજુ હોબાળો મચી ગયો હતો. યુદ્ધ દરમિયાન નાથ યોગીઓને ભોજન બનાવવાનો સમય મળતો ન હતો. આવી સ્થિતિમાં તે ભોજનના અભાવે નબળા પડી રહ્યા હતા. તે સમયે બાબા ગોરખનાથે દાળ, ભાત અને શાકભાજી એકસાથે રાંધવાની સલાહ આપી હતી. તે સરળતાથી ઝડપથી રાંધવામાં આવતું હતું અને તે શરીરને પોષક તત્વો પૂરા પાડતું હતું અને યોગીઓનું પેટ પણ ભરતું હતું. બાબા ગોરખનાથે આ વાનગીનું નામ ખીચડી રાખ્યું છે. ખિલજીથી મુક્ત થયા પછી, યોગીઓએ મકરસંક્રાંતિનો દિવસ ઉજવ્યો અને તે દિવસે લોકોમાં આ ખીચડીનું વિતરણ કર્યું. તે દિવસથી મકરસંક્રાંતિના દિવસે ખીચડી બનાવીને ખાવાની અને વહેંચવાની પ્રથા ચાલી રહી છે. મકરસંક્રાંતિના અવસર પર ગોરખપુરના બાબા ગોરખનાથ મંદિરમાં ખીચડી મેળાનું પણ આયોજન કરવામાં આવે છે. આ દિવસે બાબા ગોરખનાથને ખીચડી ચઢાવવામાં આવે છે.
ખીચડી ખાવાના ફાયદા: દહીં ચૂડા અને ખીચડી અંગેની ધાર્મિક માન્યતા ઉપરાંત વૈજ્ઞાનિક મહત્ત્વ પણ છે. દહીં ચૂડા અને ખીચડી પૌષ્ટિક ખોરાક ગણાય છે. તે સરળતાથી પચી જાય છે. આ સાથે દહીં પાચન પ્રક્રિયાઓને યોગ્ય રાખવાનું કામ કરે છે. બીજી તરફ ચુડા ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચન શક્તિને સુધારે છે. બિહાર અને ઉત્તર પ્રદેશમાં એવું માનવામાં આવે છે કે, મકરસંક્રાંતિના દિવસે દહીં અને ચૂડા ખાવાથી સૌભાગ્ય મળે છે. આ શુભ દિવસે સૌથી પહેલા દહીં-ચુડાનું સેવન કરવામાં આવે છે. આ સાથે સફેદ અને કાળા તલના લાડુ, તલના ગજક પણ ખાવામાં આવે છે.
