কলকাতা, 12 মে : লকডাউনে দুস্থদের বিভিন্নভাবে সাহায্য করতে এগিয়ে এসেছে মানুষ । সেই তালিকায় নাম রয়েছে বামপন্থী সংগঠনগুলিরও । দুস্থদের সাহায্য করতে কলকাতার বিভিন্ন জায়গায় তারা কমিউনিটি কিচেনের ব্যবস্থা করেছে ।
যাদবপুর, বালিগঞ্জ, টালিগঞ্জ, পার্কসার্কাস-সহ কলকাতার বিভিন্ন জায়গায় এই কমিউনিটি কিচেন খোলা হয়েছে । সকাল থেকেই এই কিচেনগুলিতে রান্না শুরু হয়ে যায় । তারপর বেলা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে এলাকার দুস্থ মানুষরা এই কমিউনিটি কিচেন থেকে খাবার সংগ্রহ করছেন । খাবারের মেনুতে থাকছে ভাত, ডাল, তরকারি । সপ্তাহে দু'দিন ডিম দেওয়া হয় । আবার কখনও মেনুতে খিচুড়িও থাকে । বাকি দিনগুলিতে নিরামিষ খাবার দেওয়া হয় । দলীয় তহবিলে চাঁদা তুলে মানুষের জন্য এই খাবারের ব্যবস্থা করছে বামপন্থী সংগঠনগুলি ।
কমিউনিটি কিচেনগুলিতে বসে খাওয়ার ব্যবস্থা নেই । তবে, বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে খাবার দেওয়া হচ্ছে । পাশাপাশি এই কমিউনিটি কিচেনে অনেক দুস্থর কর্মসংস্থানেরও ব্যবস্থা হয়েছে । CPI(M) নেতা কল্লোল মজুমদার জানান, কমিউনিটি কিচেনে রান্নার জন্য রাঁধুনির প্রয়োজন । এই কাজে এলাকার দুস্থদের লাগানো হয়েছে । তাঁদের বেতনেরও ব্যবস্থা করা হয়েছে ।
সুজন চক্রবর্তী বলেন, "লকডাউনের ফলে কলকাতার সব খাবারের দোকান ও হোটেল বন্ধ । গরীব-দুস্থদের আয় নেই । তাঁরা কি অনাহারে থাকবেন ? তাই তাঁদের কথা ভেবে কলকাতা জেলা বামফ্রন্টের তরফে এই কমিউনিটি কিচেনের ব্যবস্থা করা হয়েছে ।" পাশাপাশি কিছু জায়গায় রাতেও খাবার দেওয়া হচ্ছে বলে জানান তিনি । বাঙুর হাসপাতাল সংলগ্ন এলাকায় রোগী ও তাঁদের পরিজনদের জন্য বামফ্রন্টের তরফে খাবারের ব্যবস্থা করা হয়েছে ।
