وہ 9 وجوہات جن کی بنا پر ہر کوئی کھانے میں کچی پیاز شامل کرنا چاہے گا - Raw Onion Benefits

پیاز ہماری خوراک کا ایک اہم حصہ ہے۔ اسے تقریباً سبھی گھروں میں کھانا بنانے میں استعمال کیا جاتا ہے، جب کہ اسے سلاد کی صورت میں کچا بھی کھایا جاتا ہے۔ اگر آپ بھی کچی پیاز بطور سلاد کھانا پسند کرتے ہیں تو یہ خبر آپ کے لیے ہے۔ یہاں ہم اس کے 9 فائدے بتا رہے ہیں۔

حیدرآباد: کھانے میں پیاز کا استعمال تقریباً ہر کوئی کرتا ہے۔ اس کے علاوہ پیاز کو سلاد کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ اگرچہ لوگ اسے کھانے کا ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کرتے ہیں لیکن اس کے فوائد کے بارے میں کم ہی لوگوں کا جانکاری ہے۔ تو آئیے آپ کو بتاتے ہیں کہ اگر آپ اپنے کھانے میں کچی پیاز استعمال کر رہے ہیں تو آپ کو اس سے صحت کے 9 فوائد حاصل ہونے والے ہیں۔

کچی پیاز اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک بہترین ذریعہ ہے، جو آکسیڈیٹیو تناؤ اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس میں کم از کم 17 قسم کے flavonoids ہوتے ہیں جن میں quercetin اور anthocyanins شامل ہیں۔

کچی پیاز کا استعمال سوزش کو کم کرکے اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے دل کی صحت کو فروغ دیتا ہے۔ پیاز میں پایا جانے والا Quercetin ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

پیاز کا باقاعدگی سے استعمال کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنا کر اور شریانوں کی تختی کے جمع ہونے کو کم کرکے دل کی بیماری سے جڑی بیماریوں کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

پیاز کھانے سے ہڈیاں مضبوط ہوتی ہیں (ANI Photo)

پیاز میں بہت سے مرکبات پائے جاتے ہیں جو کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ پیاز میں موجود quercetin اور سلفر مرکبات جیسے اینٹی آکسیڈنٹس کینسر کی مختلف اقسام سے وابستہ خطرات کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

کچا پیاز ان لوگوں کے لیے خاص طور پر فائدہ مند ہو سکتا ہے جو ذیابیطس یا پری ذیابیطس میں مبتلا ہیں۔ یہ بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

پیاز میں موجود Quercetin اور سلفر کے مرکبات لبلبے کے خلیات، کنکال کے پٹھوں اور جگر کے ساتھ کام کرتے ہیں تاکہ خون میں شکر کے موثر انتظام میں مدد مل سکے۔

پیاز کا باقاعدہ استعمال ہڈیوں کی مضبوطی کو بڑھا سکتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پیاز ہڈیوں کے معدنی کثافت کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے، خاص طور پر درمیانی عمر اور خواتین میں رجونورتی کے بعد

پیاز میں قدرتی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں، جو مختلف بیکٹیریا سے لڑ سکتی ہیں، جن میں ای کولی اور سٹیفیلوکوکس اوریئس شامل ہیں۔ کچی پیاز میں موجود سلفر مرکبات نقصان دہ بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے میں کارآمد ہیں۔

پیاز پری بائیوٹکس سے بھرپور ہوتے ہیں جو آنتوں کو صحت مند رکھنے کے لیے ضروری ہیں۔ پیاز میں موجود پری بائیوٹکس، جیسے فروکٹولیگوساکرائیڈز اور انولن، گٹ کے فائدہ مند بیکٹیریا کی پرورش کرتے ہیں، صحت مند نظام انہضام کو فروغ دیتے ہیں۔

(اعلان دستبرداری: یہ مضمون صرف عام معلومات کے لیے ہے۔ یہ کسی بھی طرح کسی دوا یا علاج کا متبادل نہیں ہے۔ مزید معلومات کے لیے ہمیشہ اپنے ڈاکٹر سے رجوع کریں)