நாம் அன்றாடம் பயன்படுத்தும் உணவு முறைகளில் ஒன்றான அரிசியை, அனைவரும் மூட்டை மூட்டையாக அல்ல பெரிய டப்பாகளில் சேமித்து வைத்திருப்பது வழக்கம். ஆனால், சில நேரங்களில், நாம் சேமித்து வைக்கும் அரிசியில் புழு, பூச்சி பிடித்து அரிசியை பயன்படுத்த முடியாத அளவிற்கு கெடுத்து விடுகிறது. இப்படியான சூழ்நிலையில், வீட்டில் உள்ள எளிய பொருட்களை வைத்து எப்படி இந்த பூச்சி மற்றும் புழுக்களை அண்ட விடாமல் வைத்திருக்கலாம் என்பதை பார்ப்போம்..
கிராம்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய்: கிராம்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் அரிசியில் வண்டு மற்றும் புழுக்களை வர விடாமல் தடுக்க உதவியாக இருக்கும். இதற்கு கிராம்பு மற்றும் மிளகாயை ஒரு துணியில் சிறியதாக கட்டி அரிசியின் நடுவில் வைத்து விடுங்கள்.
கட்டி பெருங்காயம்: சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பெருங்காயம், அரிசியில் வண்டு மற்றும் புழு வராமல் இருக்க உதவுகிறது. பெருங்காயத்தின் கடுமையான வாசனை, பூச்சி மற்றும் புழுக்களை தடுக்கிறது. நீங்கள், அரிசியை சேமித்து வைக்கும் டப்பா அல்லது பையில், சிறிது கட்டி பெருங்காயத்தை வையுங்கள். இப்படி செய்வதால், அரிசியில் பூச்சிகள் மட்டுமின்றி, ஈரப்பதத்தால் வரும் பாக்டீரியாக்களும் வராமல் இருக்கும்.
கற்பூரம்: கற்பூரத்தின் வாசனையால், அரிசியில் பூச்சிகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் வளராது. இதற்கு முதலில் பத்து கற்பூரத்தை சற்று தடிமனான காட்டன் துணியில் கட்டி அரிசி வைத்துள்ள டப்பா அல்லது பையில் வைத்து விடுங்கள். இந்த முறையை பின்பற்றினால், அரிசி எவ்வளவு நாட்களானாலும் ஃப்ரெஷ்ஷாக இருக்கும்.