ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் ஆயுளை அதிகரிக்கவும் ஊட்டச்சத்துக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. சுவர் இருந்தால் தான் சித்திரம் வரைய முடியும் என்பதற்கு ஏற்ப உயிரை நீண்ட நாட்களுக்கு பாதுகாப்பாக வைக்க உடலை ஆரோக்கியமாக வைக்க வேண்டும். அதற்கு அடிப்படையான விஷயம் உணவு தான். தினசரி நாம் சாப்பிடும் உணவில், ஆண்டி ஆக்சிடண்ட், வைட்டமின்கள் மற்றும் மினரல்கள் இருக்கின்றதா என்பதை தெரிந்து தேர்ந்தெடுத்து சாப்பிட வேண்டும். நாம் சாப்பிடும் தட்டை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளால் நிரப்புவதால், ஆரம்ப கால மரணத்தின் அபாயத்தை தவிர்க்கலாம் என்கிறது ஆய்வு.
அந்த வகையில், ஆப்பிள் முதல் பெர்ரிகள் வரை, ஆரஞ்சு முதல் பட்டர் ஃப்ரூட் எனப்படும் அவகேடோ வரை, இந்த 7 பழங்கள் நாள்பட்ட நோய் அபாயத்தை குறைப்பதோடு ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்த உதவுகிறது. ஆரம்ப கால மரணத்தின் அபாயத்தை குறைக்கும் பழங்களின் பட்டியல் இதோ..
ஆப்பிள்: ஆப்பிள்களில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது மற்றும் இவை கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதால் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இவற்றில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி பக்கவாதம் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது. வாரத்திற்கு 3 முதல் 4 ஆப்பிள்களை உட்கொள்வது ஆரம்ப கால மரணத்தின் அபாயத்தை 39% குறைக்கும் என ஃபிரான்டியர்ஸ் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் இதழில் வெளியிடப்பட்டுள்ளது.
பெர்ரிஸ்:புளுபெர்ரிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவற்றில் உள்ள அந்தோசயினின் (Anthocyanin) முதுமையை தாமதப்படுத்துகிறது. அதே போல, வைட்டமின் சி இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் மூளையின் செயல்பாட்டிற்கும் பங்களிக்கிறது. பெர்ரிகளின் அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து வர இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் பிற நாட்பட்ட நிலைமைகளின் குறைவான அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.
ஆரஞ்சு:வைட்டமின் சி சத்தால் நிறைந்துள்ள ஆரஞ்சு, உடலில் நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. மேலும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், உயர் இரத்த அழுத்த அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. இதில் ஃபிளாவனாய்டுகளும் (Flavonoids) இருப்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
இதையும் படிங்க:இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்க சப்பாத்தி செய்யும் போது இந்த பொடியையும் சேருங்கள்..நன்மைகள் ஏராளம்!