ठाणे : अवघ्या काही दिवसांवर 'दिवाळी' सण (Diwali 2024) येऊन ठेपला आहे. त्यासाठी बाजार फुलला असून खरेदीसाठी नागरिकांची लगबग सुरू झालीय. दिवाळी आणि फराळ हे दरवर्षीचं समीकरण आहे. आजच्या घाई गडबडीच्या काळात कामासाठी विदेशात गेलेल्या नागरिकांना फराळ करायला वेळ नसतो. त्यामुळं रेडिमेड फराळ (Readymade Diwali Faral) मागवण्याकडं नागरिकांचा कल वाढला आहे.
27 देशात पाठवला जातो फराळ :मुख्यमंत्र्यांचा जिल्हा अशी अलिकडे ओळख निर्माण झालेल्या ठाण्यातील 'ऋतू फुड्स' हे दरवर्षी हजारो किलो फराळ विदेशात पाठवत असतात. ऑट्रेलिया, दुबई, युके अशा वेगवेगळ्या 27 देशात सुमन परचुरे दिवाळीचा फराळ पाठवतात. या फराळात मराठी स्वाद असल्यामुळं जगभरातून फराळाची मागणी असते. दरवर्षी फराळाच्या ऑर्डरमध्ये वाढ होत असून त्यासाठी पूर्वतयारी एक महिन्यापासून सुरू आहे. आता शेवटच्या टप्प्यात पॅकींग करून कुरिअर करण्याची प्रक्रिया सुरू आहे.
यंदा 25 टक्के फराळ महाग :दिवसेंदिवस तेल, डाळ, इंधनाच्या किंमतीत वाढ होत आहे. यावर्षी रेडिमेड फराळच्या किंमतीमध्ये त्यामुळे 25 टक्के वाढ झाली आहे. परंतु ग्राहकांच्या मागणीमध्ये कमतरता नाही. कुरिअरच्या दरातही वाढ झाली आहे. त्यामुळं त्याचा परिणाम सर्वच पदार्थांच्या किंमतीवर झाला आहे.