ಹೈದರಾಬಾದ್:ಹೈದರಾಬಾದ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ವರ್ಲ್ಡ್ ಫೇಮಸ್. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದೆಷ್ಟೋ ಜನರು ಫ್ಯಾನ್ಸ್ ಇದ್ದಾರೆ. ಅಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವ ಈ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಗಚ್ಚಿಬೌಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಐಐಐಟಿ ಮೆಸ್ ಯಡವಟ್ಟು ಮಾಡಿದೆ. ಬಿರಿಯಾನಿಯ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಪ್ಪೆಯನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ ನೀಡಿದೆ.
ಹೌದು, ಇಂಥದ್ದೊಂದು ಅಚಾತುರ್ಯ ಹೈದರಾಬಾದ್ನ ಐಐಐಟಿಯಲ್ಲಿ ಈಚೆಗೆ ನಡೆದಿದ್ದು, ತಡವಾಗಿ ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದಿದೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 17 ರಂದು ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಕದಂಬ ಮೆಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪೆ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಂಡ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಹೌಹಾರಿದ್ದಾನೆ.
ಕಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಊಟದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಂಡೂಕವನ್ನು ಕಂಡ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಆತಂಕಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಕಾಪಾಡಬೇಕಾದ ಮೆಸ್ನ ಯಡವಟ್ಟಿನ ವಿರುದ್ಧ ಕಿಡಿಕಾರಿದ್ದಾರೆ.