मंडी:प्राकृतिक रूप से ऐसे बहुत से फल-फूल और सब्जियां हैं, जिन्हें मौमस के हिसाब से खाया जाए तो यह कभी भी आपको बीमार नहीं होने देते हैं. ग्रामीण परिवेश में रहने वाले लोग इन प्राकृतिक उत्पादों की महता को आज भी भली-भांति जानते हैं. कड़ी मेहनत करके इन्हें बाजारों में बेचते हैं. आजकल मंडी शहर के बाजारों में प्राकृतिक रूप से मिलने वाले बुरांश के फूल, फेगड़ी, कचनार, त्रयाम्बलु, लिंगड़ और जंगली साग सहित अन्य सब्जियां बिक्री के लिए लाई जा रही हैं.
इन फूलों और सब्जियों की कोई भी अलग से खेती नहीं की जाती और यह प्राकृतिक रूप से जंगलों या फिर खेतों में लगाए गए पेड़ों से प्राप्त होते हैं. खास बात यह है कि इनके उत्पादन में किसी भी तरह की खाद का कोई इस्तेमाल नहीं होता. यही कारण है कि लोग बड़े चाव से इसका सेवन करना पसंद करते हैं. बुरांश फूल बेचने आए तीर्थ राज और रमा देवी ने बताया कि "बुरांश के फूल की चटनी जहां तपती गर्मी में शीतलता प्रदान करती है, वहीं नाक से खून आदि बहने की समस्या सहित अन्य कई असाध्य रोगों से भी निजात दिलाती है".