क्या प्रोटीन वाला भोजन खाने से खराब हो जाती है किडनी? जानिए क्या कहते हैं डॉक्टर - Side Effects of Protein

हमारे भोजन में कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जिनमें प्रोटीन की मात्रा भरपूर होती है. हम रोजाना आधार पर इन खाद्य पदार्थों का सेवन भी करते हैं. लेकिन बहुत से लोगों के मन में यह धारणा है कि प्रोटीन का ज्यादा सेवन करने से हमारी किडनी खराब हो सकती है. लेकिन इसमें कितनी सच्चाई है, यहां हम आपको इसी के बारे में बताने जा रहे हैं.

हैदराबाद: प्रोटीन एक ऐसा पोषक तत्व है, जो हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी है. प्रोटीन ही वह तत्व है, जिससे हमारे शरीर की मांसपेशियों को मजबूती मिलती है और हम इनकी मदद से ही भारी भरकम काम कर पाते हैं. वहीं एक्सरसाइज, बॉडी-बिल्डिंग और स्पोर्ट्स परसन के लिए तो यह बेहद जरूरी है. लेकिन बहुत से लोगों के मन में यह धारणा व्याप्त है कि प्रोटीन से भरपूर डाइट लेने से हमारी किडनी को खतरा हो सकता है और यह खराब हो सकती है.

क्या प्रोटीन से खराब होती है किडनी (फोटो - Getty Images)

क्या प्रोटीन की अनुमानित मात्रा: यहां हम आपको इसी के बारे में पूरी जानकारी देने जा रहे हैं. नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की एक रिपोर्ट के अनुसार प्रोटीन सेवन के लिए अनुमानित औसत आवश्यकता प्रति दिन आदर्श शारीरिक वजन के प्रति किलोग्राम 0.6 ग्राम प्रोटीन है, जो नकारात्मक नाइट्रोजन संतुलन से बचने के लिए आवश्यक प्रोटीन की मात्रा के अनुरूप है. प्रोटीन सेवन के लिए अनुशंसित दैनिक मात्रा 0.83 ग्राम/किग्रा प्रतिदिन है और इसकी गणना 97-98 प्रतिशत जनसंख्या की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए की जाती है.

क्या कहते हैं डॉक्टर: वहीं दूसरी ओर हैदराबाद अपोलो हॉस्पिटल के न्यूरोलॉजिस्ट, डॉ. सुधीर कुमार ने अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर इसे लेकर एक पोस्ट में कुछ प्वाइंट्स में जानकारी दी है.

1. प्रोटीन का अधिकतम सेवन किडनी के लिए सुरक्षित है.
2. एक आम भारतीय के आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है, जबकि प्रोटीन की मात्रा कम होती है.
   

   क्या प्रोटीन से खराब होती है किडनी (फोटो - Getty Images)
3. एक सचेत प्रयास करें और अपने वास्तविक शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम लगभग 1 ग्राम प्रोटीन का सेवन करने का प्रयास करें (यदि आप एक स्वस्थ व्यक्ति हैं).
4. प्रोटीन की आवश्यकता आपकी शारीरिक गतिविधियों या यदि आपको कोई सहवर्ती बीमारी है, तो उसके आधार पर भिन्न हो सकती है.
   

   क्या प्रोटीन से खराब होती है किडनी (फोटो - Getty Images)

क्या होती है हाई प्रोटीन डाइट: नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की रिपोर्ट के अनुसार उच्च प्रोटीन आहार की औपचारिक परिभाषा के बारे में आम सहमति नहीं है, लेकिन अधिकांश मामलों में 1.2 और 2.0 ग्राम/किग्रा प्रति दिन के बीच की सीमा निर्धारित की जाती है. इस सीमा के भीतर, प्रति दिन 1.5 ग्राम/किग्रा से अधिक प्रोटीन की खपत को आम तौर पर उच्च प्रोटीन आहार माना जाता है.

क्या प्रोटीन से खराब होती है किडनी (फोटो - Getty Images)

वजन कम करने में सहायक होती है प्रोटीन डाइट: नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की रिपोर्ट में इस बात को भी स्वीकार किया गया है कि वजन घटाने वाले आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम की जाती है और प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाया जाता है. इस धारणा के आधार पर कि सभी कार्बोहाइड्रेट अवांछनीय हैं. हालांकि इस तरह के आहार अलग-अलग होते हैं. ये वजन घटाने की रणनीतियां आम तौर पर सलाह देती हैं कि खपत की गई कैलोरी का 25-35 प्रतिशत प्रोटीन से होना चाहिए और <45 प्रतिशत कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से होनी चाहिए.