नई दिल्ली:भारतीय किचन में कई मसाले होते हैं. इन्हीं में से एक है हल्दी, जिसका इस्तेमाल लगभग हर खाने में होता है. इसके बिना खाने में मजा नहीं आता. हालांकि, हल्दी केवल खाने का टेस्ट ही नहीं बढ़ाती है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है.आमतौर पर लोग हल्दी का इस्तेमाल दाल और सब्जी बनाने के लिए करते हैं.
क्या आप जानते हैं कि हल्दी का पानी भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. यह एक प्राचीन आयुर्वेदिक उपाय है. इसका इस्तेमाल कई बीमारियों और समस्याओं का इलाज करने के लिए किया जाता रहा है.
हल्दी के पानी से दुरूस्त होती है पाचन क्रिया
हल्दी का पानी पीने से पाचन क्रिया दुरूस्त रहती है और शरीर दिनभर एनर्जेटिक रहता है. यह आपके पेट के एंजाइम्स को एक्टिव करता है जो अच्छे पाचन के लिए जरूरी हैं.
बॉडी डिटॉक्स करता है हल्दी का पानी
इसके अलावा अगर किसी को नींद की समस्या है तो वह रात को सोने से पहले हल्दी का पिए. इससे उसे नींद अच्छी आएगी और बॉडी भी डिटॉक्स हो जाएगी.
सूजन और दर्द में राहत
हल्दी का पानी सूजन और दर्द में भी काफी राहत प्रदान करता है. दरअसल, हल्दी में करक्यूमिन नामक एक एक्टिव कंपाउंड होता है जो एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है. यह सूजन और दर्द को कम करने में मदद करता है.