गया: हाल के दिनों में देश में व्यवसाय के नए-नए आकर्षक कॉन्सेप्ट देखने को मिल रहे हैं. खासकर रेस्टोरेंट व्यवसाय के क्षेत्र में कुछ अलग और नया करने की कवायद तेजी से की जा रही है. कहीं जंगल रेस्टोरेंट तो कहीं जेल रेस्टोरेंट आपको देखने को मिलेंगे. इस तरह के नए-नए आइडिया को मूर्त रूप देकर एक तरफ व्यवसायी अधिक आमदनी कर रहे हैं, तो दूसरी तरफ उपभोक्ताओं को ज्यादा से ज्यादा विकल्प मिल रहा है.
बिहार-झारखंड का पहला एरोप्लेन रेस्टोरेंट: इसी कड़ी में गया में एरोप्लेन रेस्टोरेंट का निर्माण किया जा रहा है. निर्माण कार्य अंतिम चरण में है. गया-नवादा मुख्य सड़क मार्ग में अवस्थित सुखदेव क्लार्क होटल परिसर में एरोप्लेन रेस्टोरेंट स्थापित किया गया है. इस संबंध में होटल के जेनरल मैनेजर प्रवीण भारती बताते हैं कि यह बिहार-झारखंड का पहला रेस्टोरेंट है, जो हवाई जहाज में बनाया गया है.
"इसके लिए हमलोगों ने सर्विस से हटाए गए हवाई जहाज को खरीदा है और यहां लाए हैं. यह रेस्टोरेंट अपने आप मे अनूठा है और किफायती भी है. कस्टमर्स की सुविधाओं का भरपूर ख्याल रखा गया है. आम लोग भी यहां आकर लजीज व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते हैं."- प्रवीण भारती, जेनरल मैनेजर,एरोप्लेन रेस्टोरेंट