નકલી કાજુ: કાજુને તમારી ઉજવણી બગાડવા ન દો, આ રીતે તમે ઓળખી શકશો કે તે અસલી છે કે નકલી

કાજુ લોકપ્રિય ડ્રાય ફ્રૂટ છે, પરંતુ કેટલાક વેપારીઓ નકલી કાજુ વેચી રહ્યા છે. નકલી કાજુને ઓળખવા માટે કેટલીક ટિપ્સ જાણો - IDENTIFY FAKE CASHEWS

Identify Fake Cashews:દરેક વ્યક્તિ પ્રકાશના તહેવાર દિવાળીની રાહ જુએ છે. આ તહેવાર સમગ્ર દેશમાં બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી ખૂબ જ ઉત્સાહ સાથે ઉજવવામાં આવે છે. આ ક્રમમાં, ઘણા લોકો તહેવારોના અવસર પર તેમના પ્રિયજનો અને પ્રિયજનોને ભેટ તરીકે સૂકા ફળો આપે છે અને તેમને શુભકામનાઓ આપે છે. કાજુ સૌથી લોકપ્રિય ડ્રાય ફ્રુટ્સ છે અને બજારમાં તેની ખૂબ માંગ છે. આને તક તરીકે લઈ કેટલાક વેપારીઓ નકલી કાજુનું વેચાણ કરી રહ્યા છે. જોકે, નિષ્ણાતો બજારમાં નકલી કાજુને ઓળખવા માટે કેટલીક ટિપ્સ આપે છે. જાણો શું છે આ ટિપ્સ..

રંગ જુઓ: વાસ્તવિક કાજુ સફેદ અથવા ક્રીમ રંગના હોય છે. જો તમે બજારમાં જે કાજુ ખરીદો છો તે આછા પીળા રંગના હોય તો તેને ન ખરીદવું સારું. કારણ કે જો તેનો રંગ પીળો હોય તો તે નકલી હોઈ શકે છે. તેથી હંમેશા સફેદ કે ક્રીમ રંગના કાજુ ખરીદો.

કોઈ ડાઘ નથી:સારી ગુણવત્તાવાળા કાજુમાં કોઈ ડાઘ/ધબ્બા કે છિદ્રો હોતા નથી. નકલી કાજુમાં ફોલ્લીઓ હોય છે, તેથી કાજુ ખરીદતી વખતે, તેના પર કોઈ કાળા ડાઘ/ધબ્બા છે કે કેમ તેની ખાતરી કરો.

નાશવંત:સારી ગુણવત્તાવાળા કાજુ ઝડપથી બગડતા નથી અને લાંબા સમય સુધી તાજા રહે છે. જ્યારે નકલી કાજુ ઝડપથી બગડી જાય છે. તેમાં જંતુઓ પણ હોઈ શકે છે. જો કે, સારી ગુણવત્તાવાળા કાજુ ઓછામાં ઓછા 6 મહિના સુધી ચાલે છે. તેથી, કાજુ ખરીદતા પહેલા, નિષ્ણાતો તેને બે વાર તપાસવાની અને સારા કાજુ ખરીદવાની સલાહ આપે છે.

માપ તપાસો:સારી ગુણવત્તાવાળા કાજુ લગભગ એક ઇંચ લાંબા અને થોડા જાડા હોવા જોઈએ. યાદ રાખો કે જો તે નાના અને પાતળા હોય તો તે નકલી કાજુ હોઈ શકે છે. આવા નાના અને પાતળા કાજુ ન ખરીદો તે વધુ સારું છે.

સ્વાદ તપાસો: જ્યારે તમે બજારમાં કાજુ ખરીદો ત્યારે દુકાનદાર પાસેથી બે-ત્રણ કાજુ મંગાવીને ખાઓ. સારી ગુણવત્તાવાળા કાજુ દાંત પર ચોંટતા નથી. નકલી કાજુ દાંત પર ચોંટી જાય છે. આ ઉપરાંત, વાસ્તવિક કાજુ સરળતાથી તૂટી જાય છે અને સારા કાજુનો સ્વાદ પણ સારો હોય છે. નકલી કાજુ કડવા હોય છે.

તેને તમારા હાથમાં પકડીને અને પાણીથી તેનું પરીક્ષણ કરીને શોધો: વાસ્તવિક કાજુ ટોચ પર સરળ છે. જ્યારે નકલી તેમના પર થોડી કઠોર હોઈ શકે છે. તેથી, નિષ્ણાતો કહે છે કે કાજુ ખરીદતા પહેલા, તેને હાથમાં પકડીને તપાસો. પાણીનું પરીક્ષણ કરવાથી તમે જાણી શકશો કે તમે જે કાજુ ખરીદ્યા છે તે સારી ગુણવત્તાના છે કે નહીં. આ માટે એક ગ્લાસમાં પાણી ભરો અને તેમાં કાજુ નાખો. અડધા કલાક પછી તપાસો. સારા કાજુ પાણીમાં ડૂબી જાય છે. નકલી કાજુ પાણીમાં તરે છે.

અસ્વીકરણ: તમને અહીં આપવામાં આવેલી તમામ માહિતી અને સૂચનો ફક્ત તમારી સમજણ માટે છે. અમે આ માહિતી વૈજ્ઞાનિક સંશોધન, અભ્યાસ અને વ્યાવસાયિક સલાહના આધારે આપી રહ્યા છીએ. પરંતુ, આનો અમલ કરતા પહેલા તમે નિષ્ણાતની સલાહ લો તો વધુ સારું રહેશે.