হায়দরাবাদ: ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা । ইনসুলিনের অভাবে রক্তে চিনির মাত্রা বেড়ে যায়। এটি সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর । অতএব, এই অবস্থায় একজনকে কেবল জীবনযাত্রার নয়, খাদ্যাভ্যাসের প্রতিও বিশেষ যত্ন নিতে হবে । শরীর সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে না পারায় ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েট বেছে নিতে হয় খুব ভেবেচিন্তে । এই বিষয়ে আপনাকে সাহায্য করার জন্য, জেনে নিন, কিছু স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট বিকল্প যা এমনকি ডায়াবেটিস রোগীরাও কোনও সমস্যা ছাড়াই খেতে পারেন । জেনে নিন, ব্রেকফাস্টের কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার (Some healthy breakfast foods)।
অমলেট:ডিম প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। তাই সকালের জলখাবারে অমলেট খাওয়া খুবই স্বাস্থ্যকর পছন্দ হতে পারে । এতে আপনি আপনার পছন্দের কিছু সবুজ শাকসবজি যেমন পালং শাক, ব্রকলি, গোলমরিচ ইত্যাদি যোগ করতে পারেন, যা এটিকে আরও পুষ্টিকর করে তুলবে ।
ওটমিল: ওটসে ভালো পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে ফাইবার খুবই সহায়ক হতে পারে । এর সঙ্গে আপনি আপনার পছন্দের ফল যেমন বেরি বা কিছু শুকনো ফল যেমন বাদাম, আখরোট ইত্যাদি যোগ করতে পারেন ।
ম্যাশড মিষ্টি আলু: কম কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবারের জন্য মিষ্টি আলু সবচেয়ে ভালো বিকল্প । এতে প্রচুর ফাইবারও পাওয়া যায় । কম কার্বোহাইড্রেট এবং উচ্চ ফাইবারের কারণে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী । তাই আলু সিদ্ধ করে তাতে হালকা নুন, চাট মশলা এবং দই যোগ করলে খুব স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু হতে পারে ।