কলকাতা:বিশেষজ্ঞরা জানান, ব্রেকফাস্ট ডায়াবেটিস রোগীদের স্কিপ করা উচিত নয় । কারণ সঠিক পরিমাণে ব্রেকফাস্ট করলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে । ব্রেকফাস্টের পর দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের ক্ষেত্রে নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন । এটি নিয়মিত করলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকবে । সঠিক সময়ে ব্রেকফাস্ট না করলে রক্তে শর্করার মাত্রা প্রভাবিত হতে পারে । এতে ওজন বাড়ার সম্ভাবনা থাকে ।
চিকিৎসকরা পরামর্শ দেন, যাঁরা টাইপ-2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত তাঁদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা প্রয়োজন । বলা হয় সারাদিনে ধীরে ধীরে শরীরে কার্বোহাইড্রেট পাওয়া উচিত । চিকিৎসকরা জানান, লাঞ্চ ও ডিনারে খাবার বাদ দিলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়বে এবং সুগারের ওষুধ খেলেও অবস্থা নিয়ন্ত্রণে থাকবে না । ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা সারাদিন শরীরে সঠিক পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট বজায় রাখা প্রয়োজন । অর্থাৎ একবারে পুরো শরীরের খাবার না খেয়ে অল্প পরিমাণে খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা ।
'ডায়াবেটিস অ্যান্ড মেটাবলিজম'-এ প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুসারে জানা যায়, সারাদিনে অল্প পরিমাণে খাবার খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী । ডাক্তাররা দেখেছেন সারাদিনে অল্প পরিমাণে বারে বেশি খাবার খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা যায় । যাতে রক্তে অতিরিক্ত গ্লুকোজ না পৌঁছয় ।
কী ধরনের খাবার গ্রহণ করা উচিত ?সারাদিন অল্প খাবার না খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা । আপনি শুধুমাত্র এমন খাবার খেতে চান যা শরীরে পুষ্টি যোগায় । শুধুমাত্র ফল, শস্য, শাকসবজি, কম চর্বিযুক্ত খাবার এবং দুগ্ধজাত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় । চিকিৎসকরা জানান, খাবার না খেয়ে খালিপেট রাখা উচিত নয় । বিশেষ করে ব্রেকফাস্ট কোনওভাবেই স্কিপ করা উচিত নয় ৷ দিনের শুরুতে আমরা যে খাবার খাই তা মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য় করে । শরীর গরম হয় না । সেজন্য সারাদিন শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা জানা জরুরি । সেই অনুযায়ী খাবার গ্রহণের পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা ।